回答：早上06:00开始营业，上午10:00闭市，并结合游客流量需求可适当延时至11点。
哈尔滨红专早市营业时间最新消息：
春节期间红专街市场预计有80%左右的业户营业，摊区办特此申请红专早市营业时间为早6：00开市，上午10:00闭市，并结合游客流量需求可适当延时至11点。
地址：哈尔滨市道里区红专街与高宜街交口
相关通知：
节日期间，道里区预计12个市场摊区正常营业。特别加强对红专街网红早市的管理，为更好的服务游客及市民，红专街早市采取以下措施：
1.加强联动管理。办事处、执法局、交警队、市场局、应急局、公安局等相关部门节日期间不休息，坚守岗位，特别着重加强对红专街网红早市节日期间的管理，各负其责，联动管理，形成合力，保市场摊区秩序良好。
2.调整营业时间。春节期间红专街市场预计有80%左右的业户营业，摊区办特此申请红专街早市营业时间为早6：00开市，上午10:00闭市，并结合游客流量需求可适当延时至11点。
3.红专街早市设置游客服务中心岗亭，辖区街道办事处志愿者作为工作人员为游客及市民提供热水、热帖、咨询、失物招领等暖心服务、方便游客和居民的需求。
4.加强安全管理。加强用火用电安全检查、巡查频次和整改力度，设置防撞栏，公安、交警在岗执勤，防止偷盗，维护场内秩序及周边交通秩序，确保游客和居民的人身及财产安全，防止火灾等安全事故的发生。
5.保持摊区环境整洁。摊区垃圾随产随清，要求经营业户随时清理摊位周边垃圾，维护公共设施，确保市场环境整洁有序。
6.提升服务质量。经营业户应热情周到，提供优质的服务，诚信经营，杜绝节日期间随意涨价，实行明码标价，杜绝缺斤少两的现象发生，加强食品安全检查，增强游客和居民的购物体验，保障游客利益。
7.提供丰富的商品。春节期间，可推出一些特色年货和节日礼品，增加市场的吸引力。包括食品、饮料、当地特产、冬季鞋帽等，以满足游客和当地居民的需求。
8.营造节日氛围。根据春节期间的传统习俗，适时举办商品售卖促销活动，多渠道、多方式满足多层次、多样化的游客及居民需求。也可免费赠送外地游客当地特色小商品或小食品，设置中国结或欢迎外地游客宣示物等增加市场节日氛围，展现哈尔滨人热情好客的豪爽性格。
9.统筹做好节日期间市场摊区正常营业的准备工作。做好人员管理、招商业户、食品供应等储备工作，确保货源充足、人员稳定、市场繁荣。
春节期间，各部门持续发挥职能作用，各方面工作不放松，从而提升游客的获得感和幸福感，体现市场人间烟火气，营造节日氛围，持续打造红专街网红早市旅游名片。
