The Beginning
香菜价格一路飙升，这也让更多人看到了香菜种植的商机。那么夏季种植香菜要想获得高产，应该注意些什么呢？
播种期
夏季，香菜一般在6月份播种，每亩播种量不宜超过2公斤。适量的种子不仅可以保证香菜的产量，而且可以提高香菜的品质。种植密度不宜过小，以免影响晚收。种子应均匀地撒在土壤中，播种后用塑料薄膜和草皮覆盖，一周左右移去，以保持土壤水分。
品种选择
在夏季，当气温高于20摄氏度时℃, 胡荽生长速度减慢，影响胡荽品质。当温度高于30℃, 胡荽的生长将停止。因此，在品种选择上，应选择抗旱、耐日光、抽薹晚、生长快的品种。品种的质量也会影响香菜的产量和品质。
整地施肥
因为胡荽是反季节种植的，对土壤有一定的要求。可以先松土，保证后期的肥料和水分能渗入胡荽体内，使其更易被吸收。胡荽的生长周期较短。种植前，要施用足够的基肥，一般是腐熟的农家肥或复合肥，使土壤与肥料混合，以便更好地吸收。
现场管理
夏季气温上升时，会影响香菜的正常生长，因此在除草膜后，应及时搭设遮光网，并通过白天覆盖、夜间清除加强通风。幼苗完全生长一周后，开始间伐，留下强壮的，去掉虚弱的。植物之间的距离保持在3厘米左右。定苗后，每周浇水一次。幼苗生长后，开始追肥。之后，施用叶面肥促进叶片生长。
收割
夏季香菜长到15厘米以上时，应及时采收。夏胡荽陈化快，采收不及时，品质下降。
以上是夏季香菜的栽培技巧。当然，菜农更要注重病虫害的防治，注重预防，这样才能降低发病率。
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