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芹菜空心的原因是什么

来源: 更新时间:2023-08-21 12:05:57
The Beginning

我国北方芹菜栽培以实心品种为主,但部分品种出现空心现象,影响产品质量、产量和收入。有人认为是种子问题,但由于栽培环境恶劣,管理技术不当,好的实心品种的种子会长成空心芹菜。

空心芹菜产生的原因

1、 如果温度过低,光照不足或叶片被冻坏,叶片的光合作用就会减弱,根系对养分和水分的吸收和运动就会受阻,产生空洞。

2、在露地栽培中,高温干旱是造成空鼓的主要原因,尤其是夏季昼夜温差太小,呼吸消耗太大。如果土壤水分供应不均匀,芹菜生长过程中的生理性缺水会抑制根系对各种元素的吸收和运输,不仅影响顶芽的生长,还会使叶柄厚壁组织增厚,引起位置和传导组织的细胞老化,薄壁细胞破碎,中空。

如果收获太晚,根系的吸收能力就会降低,营养就会差,细胞就会分解,组织就会疏松,叶柄就会老化、空心。

3、水肥管理不当会导致空心化。芹菜根系对肥料的吸收和耐性较弱,需要更多的综合肥料。在生育期,氮肥始终占据主导地位。土壤氮浓度约为200x10-6,磷含量约为150xl0-6,钾含量约为120x10-6。生长前期缺磷肥不利于叶片分化和伸长,且苗木瘦弱,因此早期施磷肥十分重要。在中后期,钾肥对营养物质的运输、叶柄粗壮、丰满和光泽起着重要的作用。

当生长高峰期所需肥料不足或水分不足时,生长受到抑制,叶柄中空。如果土壤干燥或施氮肥过多会阻碍微量元素硼和钙的吸收。芹菜对硼很敏感。当植株处于缺素初期,叶柄纵向开裂,心叶变褐开裂。缺钙易诱发心腐病。芹菜喷施920可增产,但喷施水肥后要跟上,也不能过量喷施,否则会出现空心现象。

4、在同一肥水条件下,土壤呈盐碱性、粘性或砂质,病虫害严重。

防止空心的措施

1、选用优质纯实种子,从可靠的种子部门购买优质品种。

2、选择合适的地块种植。有机质丰富、水土保持力强、排灌条件好的砂壤土为宜。土壤pH值呈中性或微酸性。不应种植粘土和砂土。

3、调整适当的温度。芹菜是一种耐寒蔬菜,对环境要求较高。适宜大棚栽培芹菜。温度应该在15-23℃ 白天,白天不超过25℃ ,晚上10℃左右 ,不少于5℃。在多云、多雨、多雪、多风的天气,但不能过低,以防冻伤和提早抽薹。根据湿度,适当通风可以降低空气湿度,减少病害,同化,减少呼吸消耗,使叶柄饱满。

4、水肥管理要及时适度。施足基肥,均匀撒施。每667平方米施优质成熟有机肥约5000公斤。添加发酵鸡粪100-200kg或磷酸二铵15kg为宜。栽慢苗后施苗肥。每667平方米加水施用约10公斤硫酸铵或发酵人粪肥。生长期追肥以速效氮肥配钾肥为主,每次约20kg/667平方米,每15天左右一次。喷完920后,应及时进行追肥浇水,不得脱肥。应采取少用水、多施肥的措施。如发现缺硼,可用0.3%~0.5%的溶液进行叶面喷施。在旺盛的生长期,土壤应保持湿润,不积水。土壤温度应保持在60%-80%。夏季要注意排水防涝。

5、及时防治病虫害,使叶片具有较强的光合能力,为叶柄薄壁细胞提供充足的养分,使植株长势健壮。此外,收获也是防止空心现象的重要措施。

THE END

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