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羊腿的重量和羊的大小有极大关系,而且羊的前腿和后腿的重量也是不一样的,相对来说羊的前腿要比后腿轻一点,但是肉质会比较的细腻。一般情况下,大点的羊腿通常是在5-6斤左右,而小一点的羊腿则是2-3斤左右的样子。不过,重量轻也是好处的,因为它的肉质会更嫩。
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