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养殖牛蛙要考虑市场,技术,质量,环境,土壤的风险。其中市场风险是要考虑靠市场需求,避免产量高销量少。技术风险是密度不可过高,否则病死率高。质量风险是养殖时不可用大剂量的添加剂,否则食用时不安全。环境风险养殖属于污染产业,有可能被有关部门强制关闭。土壤风险是会污染农田,导致土壤不易复耕。
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