1、选择场址。蜂场要选择背风向阳，地面清洁干燥，周围有大量蜜源作物的地方。少量养蜂，利用房前屋后园子即可。
蜂场不要建在较大河流或湖泊沿岸(几十米宽的小河无妨)，以免蜜蜂飞向对岸采蜜时被风吹落水中溺死;不要建在高压线下，因电磁波对蜂群有干扰，使蜜蜂迷巢或不安;不宜建在糖厂或制糖作坊附近，以免蜜蜂飞向车间被大量打死;不宜建在有震动地方，如汽锤作业场、大型电动机旁、开山采石场;不宜建在有污染场所，如大粪场、垃圾站、炼油厂等;低洼潮湿处也不宜建蜂场。
2、购买蜂群。初学者第一年购买5～10群蜂试养，待取得经验后再多养。最好在春季蜂群出室以后买蜂，秋天不宜买蜂。买蜂要选购强群，春季买4～5框蜂的蜂群。1框足蜂的标准是巢脾两面都布满蜜蜂。如果脾面上蜜蜂稀疏盖不严脾面不能算1框蜂。
选购蜂群时要检查蜂群质量：工蜂应能正常飞出采蜜采粉，蜂王正常产卵，产卵圈整齐，不留空房，产卵圈大，子脾数多。特别注意有无疾病，不可买病蜂。如巢脾上有腐烂幼虫，打开蜂箱有异味，蜂(即花花脾)，此为幼虫病的表现。巢脾颜色要新鲜，以黄色或深黄色为好。如果巢脾发黑，巢房不整齐，雄蜂房多，或发霉、虫蛀，均不可购进。另外，巢脾上应有适量的蜂蜜和花粉。箱体要完整结实，适宜长途运输。
3、品种选择。平原、半山区饲养意大利蜂较好，山区宜养中蜂好，寒冷地区可养耐寒品种，如东北黑蜂、喀尔巴阡蜂。另外，要看当地养蜂户养什么品种，如他们养意蜂多就养意蜂。如果养中蜂，也要活框式箱饲养，使蜂产品产量提高，并便于管理。
4、蜂群运输。购进的蜂群需要运回，平时转地放蜂也要运蜂。运蜂前需将巢脾妥善固定，以免运输时巢脾挤压，挤死蜜蜂和蜂王。白天将巢脾固定好，晚间蜜蜂全部归巢后才启运。采用15毫米×15毫米的方木条，长30厘米，每端钉1枚小钉，即框卡，放在两框耳处，应急时用小钉将两框耳钉在箱壁上，运抵场地再将钉子拔出。还有一种办法：在蜂箱前后壁钉6～7厘米的钉子，直达巢框边条，每框前后各、钉1枚钉，用来固定巢框。少量买蜂可利用自行车或手推车、人挑等方式运输。蜂数多则用汽车运输。忌用畜力车，以免少数蜜蜂飞出蜇了拉车的马骡，引起它们狂奔，造成翻车事故。
5、备齐养蜂用具。常用的养蜂用具有：面网：是检查蜂群防止面部被蜇的纱网;启刮刀：是检查蜂群撬巢框、刮蜂胶、削赘脾等必备的用具;蜂帚：用于扫落巢脾上的蜜蜂;饲喂器：用于喂蜂、喂水、喂糖水;喷雾器：用于喷水以驱赶蜜蜂归巢，也用于喷杀螨剂;巢础：由蜂蜡压制成六角形房基的薄片，装在巢框上，由蜜蜂修咸巢脾，用来育虫、贮蜜、贮粉;分蜜机：用于分离蜜脾中的蜂蜜;蜂箱和巢框：根据需要自制或购买。蜂具和巢础要提前购置齐全。
6、建立蜜源基地。要建立自己的蜜源基地，可在承包山、承包地种植蜜源植物;也可结合建立生态村、生态院、植树造林、美化环境、建旅游区、建森林公园等种植蜜源植物;还可利用荒山、荒地、沙荒地、三滩、沟壑、公路铁路旁种植蜜源植物。7、蜂群管理。首先抓好春繁，对蜂群进行调整，取出多余空脾，使蜂略多于脾，蜂箱空处用隔板挡好。如天冷箱外还要加保温物。气候稳定以后，每天喂糖水奖励饲养，每群每天喂1∶1糖水100毫升，促使蜂王多产卵。场内设喂水器，连续喂水。随着蜂群发展，要及时增加空脾，扩大蜂巢，满箱后还要加继箱。
如外界已有蜜源流蜜，各种蜂产品都要生产。学会生产蜂王浆，可使效益倍增。如粉源充足，要及时脱粉。同时还可以生产蜂胶、雄蜂蛹、蜂王幼虫等。平时注意收集赘脾及巢框上刮下来的点滴蜂蜡，积少成多。
夏季炎热，应给蜂群创造良好环境。蜂箱要通风良好，打开巢门，撤去覆布，换上铁纱副盖，对蜂箱要遮阳，将蜂群移至树下或葡萄架下。喂水不可间断。
秋季主要任务是繁殖越冬适龄蜂，秋繁前和越冬前均彻底治螨1次。发现小蜂螨，要用升华硫防治，强群每次用3克，一般群每次用2克。如用量大易发生药害。秋繁开始要进行奖励饲养，喂给1∶1糖水，每群每次喂100毫升，连喂10～15天。
蜂群越冬对初学者至关重要。首先要以强群越冬，要求有蜂5～6框以上，不足5框的予以合并。越冬蜜要备足，1框蜂留足1框蜜。无蜜脾可喂优质蔗糖。饴糖、红糖、甘露蜜均不宜作越冬饲料。蜂群越冬时怕热不怕冷，越冬室温应保持0～4℃。蜂箱不宜过早搬入越冬室。越冬蜂怕震动、怕烟、怕老鼠、怕潮湿、怕光亮、怕通风不良。
8、转地追花夺蜜。家庭养蜂场如养蜂较多，不可死守一处，在本地缺蜜期要转地追花夺蜜。先对前往地调查蜜源情况，落实后才将蜂群运去。各省都有主要蜜源，如南方省区的油莱，北方吉林、黑龙江的椴树，辽宁、河北、山东的刺槐和荆条，内蒙古的养麦和葵花等
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