青枣是一种优良的珍稀水果，果实营养丰富，脆甜可口。由于其果形优美而具苹果的风味，故享有热带小苹果的美誉。本文介绍青枣产地在哪里，以及青枣栽培对气候条件要求有哪些。
一、青枣的产地在哪里
青枣主要产地是台湾和海南。海南大青枣又称海南甜枣，学名为毛叶枣，为常绿小乔木，是由印度毛叶枣经海南育种家多代改良选育而成的优良水果品种。
台湾青枣果实营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素c、钙、磷、维生素b、胡萝卜素等，素有"维生素丸"之称，有"日食三枣，长生不老"之说。
由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味，台湾青枣也享有"热带小苹果"的美誉。
二、青枣栽培对气候条件要求
1、青枣对栽培土壤的要求
青枣对士壤要求不严，但以微碱(ph值7.5)性至酸性ph值6.0以上)土壤较为适宜，要求砂壤土，土层深厚排灌方便。
2、青枣对温度的要求
青枣为阳性植物，需充足的阳光，种植区要求年均温18℃以上(元江23.8℃)，极端最低温度不低于0℃。在果实膨大期昼夜温差大，有助于糖分积累，适宜种植海拔1200米以下。
3、青枣对水份的要求
青枣根系发达，抗旱力强，在年降雨量500毫米相对湿度大于50%的地区都能正常生长。花期要求有较高的湿度，相对湿度在85%时有利于授粉、受精果实成熟期要求少雨多晴的天气否则易造成大量落花和烂果。
三、青枣种植与管理技术
1、挖塘施肥
要求树塘长、宽各1米，深0.5米，4×7米挖一塘，每塘种一株，每亩种16～33株。塘挖好后每塘施30～40公斤腐熟农家肥，0.5～1公斤过磷酸钙镁或钙镁磷肥。
肥要分2～3层施入，每施一层肥回填一层土，回土时先下表士，后上面上挖出的土要全部回穴，堆成20厘米高、直径1米的土墩。
2、品种选择
青枣必须选择优良品种种植，优良品种具备的4个条件，果大、肉质细脆、甜度高、无涩味，要略带酸味。果皮薄见光滑亮丽、黄绿色、口感好、食后无留皮感。
青枣为异花授粉植物，必须配置授粉品种，任何二个品种都可互作授粉品种，一般为6～8:1。
3、定植时期
青枣除冬季外春、夏、秋三季都可定植，春季3～5月，夏季6七月，秋季9～10月，以3～4月定植较为适宜当年即可获得较好的收成。
