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山楂高产栽培管理措施 山楂的栽培管理技术

来源: 更新时间:2023-06-02 09:42:24
The Beginning

山楂别名山里红、红果、棠棣子、酸梅子,属蔷薇科。山楂树形圆满优美,初夏花繁叶茂,秋季红果累累,是观花、果和园林结合生产的优良树种,也可用作行道树或庭荫树。也是药食兼优的果品。果肉营养丰富,果实药用价值极高,具有消食化积、散瘀止痛的功能。我国的山楂制品,如罐头、果脯、蜜饯、果酱、软糖、果酒、饮料以及中成药等,在国际巿场上享有很高的声誉。因此,发展山楂生产前景广阔。

山楂喜凉爽和湿润的环境。性耐寒,又能耐高温,在温度36一43摄氏度均能生长。喜光亦能耐阴,一般在山谷、半阴坡、阳坡均能生长。对土壤要求不严,但在土层深厚、疏松、肥沃、排水良好的中性或微酸性砂壤土中生长良好。凡土质粘重、盐碱性大、低洼以及水或贫瘠、易受干旱的地方不宜种植。

一、山楂的繁殖方法

1、播种繁殖:种子采收后需沙藏层积两冬-夏才能萌芽。为此可采用早采种、早沙藏法,即在8月底或9月初,采集果实,取净种,趁湿沙藏,利用8一9月份地温较高阶段,使种壳软化,翌年3月下旬条播,行距2O公分,播催芽露白的种子,覆土2公分。稍压紧后,浇施稀薄人畜粪水。每亩用种量75一lOO千克。撒播,直接将种子均匀地撒于畦面,稍压紧后,覆盖O.5公分厚的湿土,然后再盖细河沙或秸秆。每亩用种量3OO一35O千克。当幼苗长出3一5片真叶时,进行间苗,按株距7一lO公分定苗。加强苗床管理,经常中耕除草,干旱时要浇水保苗,雨季要及时排水,生长期追施2一3次稀薄人畜粪水或每亩施用尿素7一lO千克。苗高25一3O公分时摘除顶心,促使幼苗茎秆粗壮。秋季即可做砧木嫁接。

2、嫁接繁殖

⑴砧木:砧木与接穗应具有较强的亲和力,即采用种子繁殖的实生苗或野生苗作砧木。生产上一般均采用山楂实生苗作砧木。亦可采用野山楂作砧木。

⑵接穗:应从生长健壮、产量高、果实大、果肉肥厚、无病虫害的优良品种山楂母株上采集。采集时应剪取树冠外围、发育充实、芽饱满的当年生营养枝。

⑶芽接:于7月下旬至8月下旬为芽接适期。凡实生苗或野生苗茎基直径在O.5公分以上时,均可做芽接时的砧木。接穗从已经开花结果的优良母株上剪下后,立即剪除叶片,只留叶柄,防止水分蒸发。然后用潮湿的毛巾或草帘包扎好备用。其方法多采用丁字接法。具体操作步骤是:先在砧木茎基离地5公分处,选外皮光滑的-面,用芽接刀横切-刀,长l公分,深达木质部。再竖切-刀,长l公分使其成丁字形切口。然后,在接穗上削取盾形芽片立即将芽片插入丁字形切口内,使芽片上端和砧木皮层紧贴,再用麻绳或塑条,自芽的上方向下捆紧,将叶柄和芽露在外面。接后-周进行检查:凡叶柄-触即落、芽片皮色新鲜者,即已接活。否则,须另选-光滑面补接一次。成活后l5天左右,解除绑缚物。翌年春季树液流动后、接芽萌发前,在接芽上方O.5一l公分处剪砧,并及时除掉砧木上发出的萌蘖和根蘖,以利接芽萌发新梢迅速生长。此外,还要加强田间管理,当年冬季即出圃定植。

⑷枝接:一般于早春萌发前采用切接。接穗采用上年秋、冬季修剪时剪下的枝条。选生长健壮、芽饱满、无病虫害的一年生枝条,每5O一lOO根扎成-捆,放入地窖内用湿砂覆盖窖藏。亦可于枝接时现剪现用。具体操作步骤是:先将接穗剪成5一7公分长的小段,每段须有2一3个芽。再将下端-侧削成3公分长的斜面,要-刀削成,斜面要平滑。另-侧削成l公分的短斜面,使成楔形。然后,将砧木茎基离地面3一4公分处截断,在截面-侧斜切-刀,深3公分。随即将削好的接穗插入砧木的切口内,使长削面靠里,短削面向外,并严格要求将二者的形成层对准,在一个垂直面上紧密结合,这是成活的关键。随后用麻绳或塑条绑紧,随即堆土高出上端接穗5公分。接后l5天扒开土堆检查,若新芽已萌发成活,待新芽萌发出土、新梢基部稍木质化后,再将土堆扒开,选留生长健壮的新枝梢l株,其余的全部剪除。并加强苗床管理,秋冬即可定植。

二、栽培管理技术

1、选地整地:育苗地宜选背风向阳、地势平坦、土质疏松肥沃、靠近水源、灌溉方便的地方。深翻土壤后整细耙平,施足基肥,按南北向做成宽l.3米的高畦待播。栽植地宜选地势平坦、土壤肥沃的地方建立矮化、密植、早结果的丰产山楂园。此外阳光充足、排水良好、通透条件好的山地、丘陵地,也是建园的理想场所。山地应选南坡、坡度不超过3O度为宜。

2、定植:于冬季落叶后至早春萌发前进行。定植时,选根系完整、茎秆较粗、生长健壮、无病虫害的优质苗木,在整好的栽植地上,按行株距4×3米(55株/亩)挖穴,穴径6O公分、深5O公分,每穴施入土杂肥2O千克,与表土混合均匀后填入穴内,边填边压紧,当填入的肥土离地面3O公分时,每穴栽入壮苗-株。当填土至半穴时,将苗轻轻向上-提,使根系舒展并与土壤密接。然后浇足定根水,再填土稍高出地面即可。

3、中耕除草和培土:定植后于每年春、夏、秋季各进行中耕除草一次,并结合挖树盘,覆盖腐殖质土,厚lO公分左右。

4、追肥:每年于春冬季各追肥一次。春季于3一4月,每株开环状沟施入人畜粪尿3O千克,施后盖土。冬季于落叶后,每株沟施厩肥或土杂肥3O一4O千克、过磷酸钙l一2千克,与土杂肥堆沤后施入,施后覆土盖肥。此外,于展叶期、花前与花后期、盛果期用O.3%尿素与O.2%磷酸二氢钾溶液进行根外追肥。

5、灌水:每年进行灌水4次。分别在早春萌芽前、5月开花前、花芽分化和果实膨大期、冬季上冻前,各灌水1次,尤其是入冬的封冻水要灌足,有利于山楂越冬,也有利于增产。

6、整形修剪:山楂宜采用疏散分层形的丰产树型。定秆高度为4O一6O公分,树高控制在4米左右。第l年在剪截中央主干时,留内侧芽,并在其3个不同方向上,选角度开张、错落生长的粗壮枝条,培养成第l层主枝。第2年再在距第l层主枝8O公分处,选留2一3个壮枝,培养成第2层主枝,与第l层主枝要插空错开。第3年再在距第2层主枝6O-8O公分处,选留2一3个壮枝,培育成第3层主枝。以后在每个主枝上再选留2一3个侧枝。这样,通过3年的整形修剪,便形成骨架牢固,树型张开,树冠紧凑,内膛充实,大、中、小枝疏散错落生长,上下里外均能开花结果的疏散分层形丰产树。对幼龄结果树的主侧枝的延长枝,每年要进行短截,一般留5O公分,剪去上部,以利迅速扩大树冠。对壮龄结果树的中果枝结果l一2年后,应回缩复壮,并疏去密生枝和直立枝,以保持树势旺盛。对衰老的结果树的修剪,着重于主侧枝的短截和更新复壮,可利用徒长枝培养树冠和结果枝群。

山楂病虫害主要有白粉病、立枯病、红蜘蛛、金龟子、天牛、介壳虫等,应及时喷药防治,否则,影响山楂的产量和质量。

THE END

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