香蕉生长速度快，需肥量大，肥料供应不足，就会产生缺素症状。下面我们谈谈香蕉缺素症的症状表现有哪些，以及香蕉的需肥特性及施肥方法，供种植者参考。
一、香蕉植株缺素（肥）症状
1、缺氮：叶色淡，叶变小，生长停滞。
2、缺磷：叶片变小，发叶慢，接着从老叶的尖端开始迅速发黄，并很快干枯，叶尖向内卷曲，最历从叶片逐部附近折断，并最终影响蕉果贮藏性能。
3、缺钾：新叶抽生慢，初时呈墨绿色，以后叶片退绿。
4、缺微量元素：缺镁，叶缘向中肋渐渐变黄，叶柄出现紫色斑；缺硫，叶片黄化；缺铁，幼叶片叶脉间褪绿；缺锰，幼龄叶边缘的叶脉之间褪绿；缺锌，叶片边窄，生长滞顿。
二、香蕉的需肥特性
香蕉对氮、磷、钾三要素的要求，以钾肥为最多，氮肥次之，磷肥较少，其比例大致为4：1：14。
据国外研究，生产1000千克香蕉，需要吸收氮6.7千克、磷0.8千克，钾19.4千克，株产30千克香蕉，全株累计钙60g、镁60g、锌0.45g、硼0.34g。
另外，施入土壤的肥料不能被植株全部吸收，只能被香蕉吸收一部分，其中氮50%（也有称仅1/4），钾50%，磷20%～30%。
三、香蕉的施肥原则
香蕉的施肥种类和数量是根据土壤肥力情况和当地肥源而定的。目前常用的肥料为农家肥和化肥，还有塘泥、河泥以及植保素等。
1、早期多施
种植后6～8个月开始花芽分化，在营养生长阶段施肥量应占全年的60％～70％，为土产、保证果实品质打好基础。
2、勤施薄肥
特别是氮肥，要少量多次，每次施用量在0.1～0.5kg，但两次之间间隔宜短。磷、钾肥散失慢，可少次多施。饼肥每年可分两次施用。有条件的可每州施1次，在生长眨盛期每月施两次。
四、香蕉的施肥方法
1、穴施
在离植株基部30～50cm处，挖两个对称环形沟，穴面宽20cm，长30cm，深10cm，施肥后覆土。穴施多在冬春根系生长缓慢时进行，施用有机肥和饼肥。
2、撒施
在多雨季节进行。肥料一般为速效肥和粪水。施肥应离蕉头20cm以外。定桓后的1～3次撒施可浅挖沟配合中耕，施肥后浅盖土。
以后可撒施于地表，以免伤杈。有目的地留芽时，应重点施留芽的方向，以肥引芽，促芽生长。
也可根据植株大小不同，施用不同浓度的的水肥。如植后第一个月施用400倍液尿素水溶液，每株次5kg左右。第二个月施用加倍尿素或复合肥水溶液。第二个月施100倍液等。
