哈密瓜是甜瓜的一个转变。又名雪瓜、贡瓜，是一类优良甜瓜品种，果型圆形或卵圆形，出产于新疆。味甜，果实大，以哈密所产最为著名，故称为哈密瓜。因为味道甜美，又属于蜜瓜的一种，哈密瓜常被误写为哈蜜瓜。
一、 播前准备
1、 选地、整地。瓜田以休闲地或撂荒地为好，种过瓜的地轮作期在五年以上，前作以粮食作物为宜，瓜地周围严禁种植葫芦科、豆科、茄科作物。瓜地宜选择中等以上肥力的土壤，土壤质地以壤土或沙壤土为好，土壤有机质含量1、0%以上，速效磷含量10ppm、速效钾含量150ppm、碱解氮50ppm，总盐含量0、5%左右，土壤酸碱度ph值7-8之间。瓜田年前最好进行伏耕和秋耕，耕深25公分以上，并进行冬灌以利压碱和熟化土壤，并可消灭杂草和越冬害虫。
2、施基肥、开瓜。开春后沿瓜田等高线划开沟线，沟距4-4、5米，沟长不超过30米，距瓜沟中心线两侧60公分处开施肥沟，沟深25公分以上，每亩施优质腐熟有机肥2000千克，再加上适量化肥混合均匀，化肥用量：硝酸铵20千克，三料过磷酸钙25千克，或磷酸二铵20千克，硝酸铵15千克，腐殖酸复合肥50千克，或腐殖酸复合肥100千克。肥料施入沟内后掺土拌匀。沿瓜沟中心线开沟，沟深0、5-0、6米，上口宽0、9-1米，底宽30公分左右，瓜沟要求平、直、吃水线－致，并无大土块和植物根茎。
哈密瓜种植技术
3、播前灌溉。播种前5-7天灌水，灌好播前水是保证苗齐苗全的关键，一定要浇足、浇透。一般在80方/亩以上。
4、覆盖地膜。选择70-90公分宽的透明膜或银灰膜覆盖瓜沟两侧，距离沟底10公分处沿沟壁向上铺，要求地膜紧贴地面与沟壁，要压平、压紧、压实。一般采用先铺膜后播种。为了避过晚霜危害，可挖穴播种后在腹膜，但要及时破膜，解放瓜苗。否则宜造成烧苗缺株。
5、选用良种。应选用目前审定的新品种新密杂7号（8601）、新密11号（86-1）、新密13号（新皇后）、新密15号（香妃密）、新密23号（金密宝）。
6、种子处理。播前做好种子精选工作，品种纯度和种子发芽率均应在95%以上，采用200倍福尔马林浸种2小时，然后用清水漂洗2-3次。在病毒病发生严重的地区，可用磷酸三钠2%水溶液拌种或采用种子干热灭菌，即先在40摄氏度干热恒温进行处理24小时，然后在70摄氏度干热处理5天，再进行催芽播种。为了预防地下害虫，在上述种子处理后，可再用50%的锌硫磷乳油100倍液均匀的喷酒在种子上，置阴凉处堆闷1-2小时后播种。
二、播种
要适时播种，一般应掌握在晚霜过后，土表下10公分深地温稳定在14摄氏度左右即可播种。采用地膜覆盖的瓜地，可在4月20日前后播种，不采用地膜覆盖，播种期可适当后移，准备储藏的冬瓜，播种期可延迟到5月20日左右。
播种方式可采用打孔穴播，沿瓜沟水印线，人工挖穴，穴距视品种的熟性而定。早、中熟品种，单蔓整枝株距0、45米,中晚熟和晚熟品种，双蔓整枝的株距为0、6米，播种深度以土壤质地和土壤湿度的不同而定，土壤沙性大，墒情不足，可适当播深，覆土稍厚。土质粘重，墒情较好，播种浅，覆土薄。一般播种深度3-4公分。每穴播2-3粒种子。
三、 扣棚
保护地小拱棚栽培哈密瓜，扣棚前需要提早整地、开沟、施底肥、灌水、铺膜。
1、提前选购拱棚架材，拱棚架材选择竹片、竹竿、冷拔丝均可，但竹片的拱棚效果最佳，竹片宽度约2-4公分，长度250-280公分，使用前将两头削尖以便插入地下。
2、选购拱棚塑料，塑料宽度220公分。选购麻绳和塑料绳用来连接每个拱架，每个拱架距离150公分左右。
3、拱棚高度100公分左右，以便于工作人员入内操作，拱架拱好后即可覆盖塑料，塑料一定要平展，确保透光性好。塑料盖好后把两边用土压实，用麻绳或塑料绳斜拉将拱棚固定，以防大风毁坏拱棚。
