葡萄建园及更新都会涉及葡萄定植，且定植后短期内不会在移动，因此葡萄的定植是很关键的。本文介绍葡萄建园与定植技术要点，以及葡萄定植建园需考虑的因素有哪些，供参考。
一、葡萄建园的苗木选择
葡萄固定植的苗木，要求侧根基部粗度在0.4厘米以上，长度20厘米以上，根系分布均匀。苗木基部粗度0.8厘米以上，剪留品种4-5节，芽体饱满充实。
一 般要求苗木无损伤，无病虫害的一级苗木，并建议采用脱毒苗木。
二、葡萄的定植密度要求
葡萄的定植密度应根据园地的立地条件（包括气候、土壤和地势等）、品种、架式和管理水平等而定，但需引起注意的是，适当稀植是无公害鲜食葡萄的发展方向。
一般小棚架的株行距为0.5-1.0×3.0-4.0米，亩栽166-444株；
自由扇形的株行距为1.0-2.0x2.0-2.5米，亩栽333-134株；
单干双臂的株行距为1.0-2．0×2.0-2.5米，亩栽333-134株；
高宽垂架式的株行距为10-2.5×25-3.5米，亩栽76-267株。
三、葡萄的定植时间要求
不埋土防寒的地区从秋季落叶后至次年春季萌芽前均可栽植，以秋栽（上冻前）为宜。埋土防寒地区，在土壤解冻后至萌芽前以春栽为宜。
覆盖地膜的园区，苗木定植可提早l周进行，地膜覆盖有利于葡萄早期生长，也可以提高栽植成活率。
四、葡萄的定植技术与方法
挖沟宽、深各80-100厘米的栽植沟或栽植穴，在砂土瘠薄地可适当加大定植穴。挖穴（沟）时，表土与下层土分别放置，每亩分别施入有机肥4000-5000公斤，磷肥100-200公斤。
回填土时，土壤一定要与有机肥充分拌匀。树穴（沟）回填后应立即浇透水，沉实后再填平穴（淘）。根据不同的株行距，在已经整好的畦面上挖坑，坑深20-30厘米。
栽植前，苗木根系用10%的硫酸铜溶液或波美3-5度石硫合剂消毒。精细修剪根系，保留长度15-20厘米。栽植时将根系舒展开，苗木地上部留2-3个芽。灌水，使根系与土壤紧密接触。
露于地表的枝段上覆湿沙土或沙壤土，覆土厚度为3-5厘米。干旱、半干旱地区，空气湿度低，覆土厚度可增至10-15厘米，待芽萌发时，再扒去一部分覆土至距芽3厘米处即可，不可覆盖黏土。
