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银杏果可以吃吗 没成熟的银杏果可以吃吗

来源: 更新时间:2023-06-18 16:04:12
The Beginning

银杏果又叫做白果,可以食用,但是也有一定的毒性。若是食用过多没有经过处理的银杏果,很有可能会出现中毒反应。具体内容如下:

银杏果可以吃吗 直接吃有毒吗

银杏果能不能吃

银杏果可以食用,但银杏果是有毒性的,需要经过处理才可以食用。银杏果的味甘、微苦、有毒。有着润肺止咳,化痰定喘的作用。为了避免吃银杏果中毒,建议不要多吃,成人一天的量不宜超过10颗,小孩子每天不宜超过5颗。

但银杏果不能直接食用,银杏果的果皮中含有有机酸,而这些有机酸会导致皮肤过敏。银杏果中含有毒性,吃的时候一定要谨慎。每年因为吃白果而中毒的案例屡见不鲜。

银杏果直接吃会不会中毒

银杏果有一定的毒性,为了避免引起中毒反应,最好不要生吃,最好是经过处理后,再食用。

去掉胚芽:银杏果中的有毒成分,主要是其中绿色的胚芽含量最高。所以在吃银杏果前,建议需要将胚芽先去掉,以免会引起中毒。

高温处理:银杏果虽然有毒性,但是其中的毒性成分却并不耐高温,还可以融进水里。所以在食用银杏果前,可以将它放在锅里煮熟后再食用,这样可以减轻银杏果的毒性,降低中毒的风险。

THE END

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