The Beginning
梨子本身具有清热效果，能止咳化痰。日常生活中，我们可以吃雪梨炖川贝、冰糖炖梨、蜂蜜蒸梨等，止咳化痰的效果都非常好。
梨子本身具有清热效果，能止咳化痰，但是因为它属于凉性水果，对于一开始就是风寒而引起的咳嗽不具疗效，甚至可能会加剧咳嗽情形;不过可以藉由炖煮梨子的方式来转变它的性质，让性质转温和，就能拿来当作止咳妙方。
通常会将梨子去核挖空，在中间加入贝母一同炖煮，梨与贝母皆入肺经，适用于肺虚久咳症状；此方可用于治疗百日咳、肺热咳嗽，国外也曾有研究指出喝蜂蜜止咳效果更胜感冒药。不过只适用于干咳无痰，对于感冒的多痰型咳嗽，最好不要碰甜的。
冰糖炖梨止咳化痰的效果也非常好，将梨削皮洗净后挖核，中间放入冰糖。连同削去的皮一同放入锅中蒸煮，至果肉变透明色。还可以吃蜂蜜蒸梨，做法与冰糖雪梨相同，只是将冰糖换成蜂蜜，止咳化痰的效果也非常好。
THE END
