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芥菜疙瘩的腌制方法(芥菜疙瘩的腌制方法窍门)

来源: 更新时间:2023-06-25 14:26:46
The Beginning

芥菜疙瘩是东北常见的一种咸菜,我们可以用芥菜疙瘩炒肉丝,或者是凉拌芥菜疙瘩都可以,但芥菜疙瘩的腌制方法是什么,来看一下!

芥菜疙瘩的腌制方法

首先我们要准备好芥菜疙瘩,然后把芥菜疙瘩清洗一下,用工具把芥菜疙瘩的表皮削掉,如果芥菜疙瘩有些地方清洗不干净,可以用到把它削下去,然后把芥菜疙瘩切好放到阳光底下暴晒,晒到七八分干的时候,把芥菜疙瘩放到坛子里面,在准备一些辣椒、生姜、蒜等材料,但需要把他们清洗干净,放到坛子里面,在加入少量的白酒、食用盐,同时我们还要加往坛子里面加入适量的凉白开,用筷子搅匀就行了。

经常吃芥菜疙瘩还可以预防便秘,预防癌症的效果也不错,要知道芥菜疙瘩里面含有很多维生素,而维生素是人体必需,芥菜疙瘩里面的膳食纤维也很多,能够让肠胃更好的蠕动,让我们肠胃更好消化。

芥菜疙瘩还有清热解毒的作用,抗菌消肿的效果也不错,我们在平时的时候,可以是到适当多吃些,特别是在夏季,同时芥菜疙瘩缓解疲劳的作用也不错,有提神醒脑的作用,如果感冒了,也可以适当吃些芥菜疙瘩。

以上是小编整理的关于芥菜疙瘩的腌制方法,芥菜疙瘩一般都是腌制之后才会食用,而且芥菜疙瘩的口感非常好,适当的吃芥菜疙瘩对身体有很多好处。

THE END

TAG:芥菜  疙瘩  需要注意  

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