The Beginning
牛蒡是一种草本植物，不仅可以食用，还有一定的药用价值。具体内容如下：
什么是牛蒡
牛蒡的原产地是在中国，但当时以野生为主，后流传到日本，并经过培育后有流传回我国。很多女性将牛蒡视为保健佳品。
牛蒡目前主要分布在我国，西欧及欧洲等地，不仅可以食用也可以入药，对人体来说有很多好处。牛蒡还可以用来泡茶，做成的茶有保健养生的功效，而且人本身食用牛蒡还可以提高自身免疫力，临床上经常用它来治疗高血压，糖尿病，高血脂等病症。
吃牛蒡对身体有哪些好处
牛蒡是药食两用的植物，它的药用价值和食用价值都很丰富。牛蒡性质偏寒，经常被用来治疗风热感冒咳嗽等症状，如果因为上火导致牙龈肿痛，可以适量使用，效果非常好。
牛蒡本身的营养价值较高，而且还含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质和膳食纤维，其中还含有丰富的胡萝卜素，对于通便促进新陈代谢，提高免疫力等有很好的作用。
牛蒡性寒可以润肠通便，适合便秘的患者适量使用，但是脾虚腹泻的人就不建议使用了，容易刺激到肠胃。
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