The Beginning
巴旦木和腰果都是我们日常生活中比较常见的、营养价值很高的坚果食物，从营养价值方面二者都很好，哪一种更好主要看大家的需求；从口感方面，哪一种更好主要看大家的喜好。另外，腰果可以烹饪，如腰果西芹、腰果虾仁、腰果鸡丁、腰果炒扇贝等。
腰果的产地
腰果原产于巴西东北部、南纬10度以内。它在16世纪传入亚洲和非洲，现在已经传播到整个东非和南亚。世界上腰果种植面积较大的国家有印度、巴西、越南、莫桑比克和坦桑尼亚。我国腰果主要分布在海南和云南，广西、广东、福建和台湾也有引进种植。
巴旦木的产地
巴旦木主要产自美国加利福尼亚州、印度、巴基斯坦、伊朗和中国新疆等地。新疆主要产于天山以南喀什绿洲的疏勒、英吉沙、莎车、叶城等县。巴旦木在中国的栽培历史已有1300多年。
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