生姜是我们生活中非常常见的一种配料，有它在许多菜会味道更好，吃得更多。如今，越来越多的人开始专攻生姜种植来赚钱，下面的编辑将分享一些生姜种植技术。
生姜对生长和环境条件的要求
1.温度生姜原产于气候温暖湿润的热带雨区，其生长发育的最适温度为25℃~32℃，小于15℃或大于35℃。
2.光不仅要有阳光，而且对长太阳也是不可忍受的。在7月至8月的高温强日照下，没有遮阳，叶子很容易枯萎和死亡。
3.水姜根系发育不发达，抗旱性弱，需要湿润土壤，同时要防涝，以免引起腐烂病。
4.土壤需要更多的腐殖质和肥沃的沙质壤土。
生姜栽培与种植技术
1.生姜是连作作物，种植时应合理轮作，种植土层深、土壤疏松肥沃、有机质丰富的土壤，地势稍高，排水灌溉方便，可与水稻、十字花科和豆科作物轮作。在整地过程中，充分施用基肥，保证生姜的生长，提高产量。每亩施用2500~3000 kg腐生有机肥或50 kg复混肥作基肥，均匀撒在土壤上，与土壤混和。
2.选择加速芽选择的种子是脂肪丰满，外观色泽好，鲜嫩，质地坚硬，无病害，1-2强。种植生姜芽，生姜重量在50~70克范围内最好。播种前可对西药进行消毒和发芽，用50%多菌灵500倍液浸泡灭菌，发芽率高，出苗整齐。消毒后，在阳光明媚的天气中放置1-2天，当其表面明亮时，可将芽堆在一起，然后用稻草覆盖，使其温度保持在20至25度之间，注意湿度，直到生姜芽长约1厘米时才能播种。
3.播种时间以清明节前后最适宜，播种时行距40×30 cm，沟深10~20 cm，每亩种子一般400~500 kg，播种时适当施肥，使其迅速发芽，肥料均匀施入沟内，与土壤均匀混合，播种前用水保持土壤湿润，然后将姜扁在沟中，向上插，压入土壤，覆盖5cm细土，播种后将土壤夷为平地。
4.施用种子肥后，不应将生姜发芽期应用于追肥，当1~2根苗长至20~30 cm时，应及时过量施用，一般每亩施用硫酸铵15~20 kg，第二次追肥期为生姜块茎膨大期，需大量养分生长和膨大，每亩施用蛋糕肥75 kg和复合肥，可与栽培土壤配合使用。
浇水应坚持少浇水、频繁灌溉的原则，保持土壤湿润在70%以内，夏季温度高，土壤水分蒸发大，及时浇水以保持水分，浇水时间最好选择在早晚，避免中午高温期。
在雨季，最好是排水和防涝。生姜秋季生长迅速，需要大量的水分，因此一般每周至少需要浇水一次，使土壤含水量达到75%到80%。
如果你要种植生姜，最好能满足它生长环境的要求，否则会影响到它的产量和质量。
