The Beginning
【百之宝】 花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等 ,食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助恢复功效 。
【百之宝】花胶,潮汕渔谚历来有“海中宝”的说法,是因为稀有、有神奇功效,能永久收藏、升值空间巨大,近20年来升值20多倍。在潮汕地区,花胶是高档嫁妆,是女人怀孕进补坐月子必选。年年过佳节要给亲友、领导、客户送礼。花胶是贵重礼品,收到花胶的亲友就知道自己在对方的心目中的重要性。在潮汕,你会经常见到这样的现象,女儿出嫁,陪嫁花胶,女人坐月子,炖上花胶,女士养颜护肤,爱上花胶,男士补肾益血,食用花胶,老年人强脑提高记忆力,花胶也是首选!潮汕素有进补花胶的习惯,但花胶非潮汕独有,由于花胶中含有大量的胶原蛋白质,且易于吸收和利用,所以潮汕人对它的功效特别崇拜,渐渐花胶已经成为一种趋势…… 百之宝来说说鱼胶的功效: 1、使皮肤保持年轻人的皮肤是胶原蛋白所组成的网状结构来支撑的,充足的胶原蛋白可以使皮肤看起来光滑、有弹性。但是,随着年龄的增长,胶原蛋白的生成速度赶不上它的流失速度,就会呈现出老态,不但皮肤黯淡无光,还特别容易出现皱纹。而花胶是补充胶原蛋白的最佳选择,虽然根据鱼的品种不同,鱼胶的价格不一,总体来说比较贵,但是对于同样价格不菲的护肤品来说,也是非常值得的。也有人提倡吃猪蹄来补充胶原蛋白,但是猪蹄的脂肪是让人“望而生畏”的,这跟花胶不可同日而语。2、健脑【百之宝】花胶可以加强大脑和神经的功能,对孩子的生长发育、提高智力是很有益处的。老年人吃花胶,可以缓解神经传导减慢,防止智力减退,可有效预防老年痴呆和记忆力减退。而工作繁忙的年轻人,平时用脑过度,也可以食用花胶来缓解紧绷的神经,不仅有利于身心健康,还能提高工作效率。3、治不育
研究表明,花胶可以促使精囊分泌出大量的果糖,使精子的能量更足,从而提高生殖能力。若是患有不育症的男士,多吃花胶,治愈的几率非常大。
4、增强免疫力吃【百之宝】花胶可以使肠胃的消化吸收功能得到很好的改善,对于食欲不振、消化不良、便秘等症状能起到很明显的改善效果。吃得好、消化吸收得好,身体的抵抗力自然就强了。同时,花胶还有活血、补血等功效,使血液循环也得到改善,从而还能解决畏寒怕冷的难题。使人看起来更精神,气色更好。5、帮助产后恢复其实,在孕期的时候就可以用【百之宝】花胶进补了,不仅可以增加营养、提高免疫力,还能帮助胎儿发育,孩子的皮肤也会特别白。不过有的孕妇在前三个月孕吐厉害,可能不适合吃海鲜,那就等到稳定期再食用。产后也很适合吃花胶,因为花胶的补血、补气功能,可帮助产妇尽快恢复,同时帮助分泌乳汁,使乳汁的营养更丰富,更利于宝宝的成长。6、抗癌由于【百之宝】花胶可以增强免疫力,还有促进细胞再生的功能,所以在一定程度上能起在抗癌的功效。当然,并不是说花胶能强大到可以完全抗击癌症,但是对于癌症患者来说,可以在一定程度上起到延长生命、减轻痛苦的作用。【百之宝】花胶是一种珍贵的海洋滋补品,跟鲍鱼、海参、鱼翅一起,并称“海洋四大珍品”,其中,花胶又被成为“海洋人参”,可见人们对花胶的评价之高。 百之宝教您做花胶,吃着美味不腥!有的消费者吃花胶的时候会感觉到有腥味,这就严重影响到了其口感,花胶这种美食怎么可以让它有腥味?百之宝教您,来学习一下吧。有少部分朋友对花胶味道不能接受。花胶毕竟取自鱼身上的,所以多少都会有点腥味啦(老的鱼胶腥味会淡一点)。 【百之宝】方法一:先把花胶洗干净,用清水泡一个晚上(夏天要放入冰箱里保鲜哦),中间换一、二次水,第二天,用姜和料酒煮一下,煮开5分钟就可以了。然后拿出来洗净,再炖就没有腥味了。【百之宝】方法二:放适量姜片和料酒,煮一大锅开水,让其自然凉下来后,放入鱼胶泡一个晚上后。洗净用保鲜袋装好放冰箱急冻,想吃多少就拿出来解冻就行了。 了解完原因后,你就可以好好的吃上一碗美味花胶汤啦,下面,【百之宝】给您推荐几道食谱,总有一款适合你! 补气血养颜类1、【百之宝】花胶当归汤材料:鱼胶、当归各10克,红枣10枚。做法:将上3味水煎。功效:大补气血。主治:适用于再生障碍性贫血。2、【百之宝】花胶石斛养颜补气汤材料:鱼胶、石斛各15克,当归10克、红枣2枚、排骨一块。做法:将鱼胶、石斛、当归洗净,泡发3个小时,记住泡发的水不要浪费,可能部分营养都在水里,红枣、排骨洗净备用。将以上材料放入炖盅,水盖过材料,炖2至3.5小时。功效:滋阴养颜、安神、养心、补气血。3、【百之宝】田鸡花胶炖枸杞材料:枸杞子30克,田鸡300克,鱼胶15克,猪腰1个。做法:枸杞子洗净;田鸡取腿起肉去骨;鱼胶用开水浸软切块;猪腰洗净切开;去脂膜,切片。大蒜头去皮。全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖2小时,调味食用。功效:适用于补气血、养容颜。用于气血不足、失于调养,症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。4、【百之宝】花胶煲骨汤材料:鱼胶15克,猪骨或鸡骨适量。做法:鱼胶洗净,提前泡发3小时,将鱼胶、洋参放入炖盅,加水适量,煲数小时后加调料即可食用。功效:本汤适用于健脾养血、补肾益精。5、【百之宝】花胶洋参汤材料:鱼胶15克,洋参数片。做法:鱼胶洗净,提前泡发3小时,将鱼胶、洋参放入炖盅,加水适量,炖2小时后加冰糖食用。功效:本汤适用于健脾养血、补肾益精。6、【百之宝】花胶炖猪蹄材料:鱼胶20克,猪蹄1只,木瓜,生姜适量。做法:洗净一起放入炖锅中,加适量的水,炖3-4个小时,调味即可食用。功效:润容养颜,月子补身,涨奶水尚好。7、【百之宝】花胶猪肚汤材料:鱼胶15-20克,猪肚适量。做法:将猪肚和鱼胶一起放入炖锅中炖3个小时,调料即可食。功效:此汤适合于孕妇和产妇坐月子补身体,补血气只用,效果。8、【百之宝】花胶桂圆肉炖水鸭材料:鱼胶15克、水鸭2只(约1斤),维山30克,桂圆肉30克。做法:水鸭洗净,去内脏,斩件;鱼胶用水浸开,切块,淮山洗浸1小时,桂圆肉洗净。把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味供用。功效:适用于益气养血,养阴退热。热病后,产后,劳伤而气血虚弱、脾胃不足者,症见肌热烦渴,胃纳不佳,或面色潮红,或虚烦不眠等,亦可用于妇女经来发热。感冒者不吃。THE END