The Beginning
春天是一个温暖而又充满生机的季节，因为这个时候，会涌现出很多食物，从而及时为我们的身体提供营养，男宝宝第一年内身高增长速度最快，平均约增长20-25厘米;1-3岁平均每年约增长8-10厘米。那么男宝宝在春天应该吃什么长得更快呢？记住这两点！
虾皮碎蛋羹
食材：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
做法：
1.用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎；
2.小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎；
3.将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水；
4.加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3—5分钟。
功效：虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。
鸡肝蛋皮粥
食材：新鲜鸡肝50克，新鲜鸡蛋一个，大米100克。
做法：
1.先用清水洗净大米，放入沙锅内，加适量清水煮粥，至大米开花时为度；
2.然后将鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热，备用；
3.鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用。每天2—3次。
功效：每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及丰富的钙、磷等无机盐。
THE END
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