The Beginning
扬州美食攻略
作为新晋的“世界美食之都”，扬州菜式以制作精良，风格清雅出名。不仅好吃，还贼好看！资深旅行达人乾隆，一下江南就来扬州，可想而知，扬州有多好吃了！
扬州地标美食：
1.宝应蜜汁捶藕
2.宝应荷藕狮子头
3.高邮香酥麻鸭
4.高邮菱塘盐水鹅
5.邗江黄珏盐水鹅
6.仪征大仪酱牛肉
7.江都红烧邵伯龙虾
8.江都宜陵香辣螺蛳
9.广陵红桥羊肉
以藕出名的宝应，自然将精雕细琢的捶藕和狮子头送上榜单，毕竟无论从民间的热度，还是烹制工艺来说，都能代表扬州精湛的厨艺刀工。
高邮的鸭子，自然也上了榜单，香酥麻鸭，盐水鸭，其实熟悉高邮的朋友都知道，还有一大特产——高邮咸鸭蛋，其实也是当地家喻户晓的美食。
黄珏盐水鹅，除了鹅身，鹅头、鹅颈、鹅爪翅、鹅血等都是美味。老鹅肉质紧密、鲜美可口，是原汁原味的淮扬风味。
到扬州街头走一走，如果哪里排队的人多，一定是为鹅排队，甚至是摊车还没来，排队的人就已经在等候了。
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