孕妈可以吃猪肺吗？猪肺的做法介绍

孕期是有很多禁忌的，很多吃货孕妈在孕期会特别馋一些食物，但是为了宝宝的健康还是得忍住，那么孕妈可以吃猪肺吗？猪肺的做法介绍。

孕妇可以吃猪肺吗

孕妇能吃猪肺，但是不能吃太多。孕妇吃猪肺的话不但要清洗干净猪肺，而且不能多吃。猪肺是比较多有毒物质聚集的部位，当然偶尔吃吃问题不大，孕妈的话可以试试雪梨煲猪肺，或者西红柿猪肺汤都是可以的。
孕妇吃猪肺的好处

1、可以补充大量的蛋白质、脂肪等营养元素，防止妊娠期营养不良。
2、此外猪肺还能改善因孕吐反应造成的食欲不振，增强准妈妈的食欲。准妈妈适量食用猪肺能补虚，有利于身体健康。
3、胎宝宝吸收了猪肺中的蛋白质、维生素和钙、铁、磷等微量元素，利于骨骼发育和身体发育，还能保证胎宝宝在腹中的健康。
猪肺的清洗小妙招
1、先将猪肺灌少许水，用一个传统的铁镬放1-2碗水左右，将猪肺放入(水刚浸到猪肺就可以了)，用小火慢慢热，猪喉管放锅外，用盘接血水，热完一面再热一面(需时要1小时左右，可以去做其它事，但记得有空就倒掉血水)，用热力逼出肺内的赃东西，这样清洗最干净。猪肺收干水后，切大块，用姜块再飞水就可以用啦。

2、原只猪肺不要切开，通过大气管往里面冲水，然后用手抓肺叶把水挤出来，如此反复多次，直至干净。
3、借助淀粉，把脏东西吸附出来。自己没有洗过，可能是把猪肺切了以后，用粉来揸，反复多次。
4、在锅里烧水，烧开后把肺叶放进去，大气管伸在外面，猪肺受热收缩，会自己把里面的脏东西从气管里吐出来。

猪肺的做法介绍

猪肺白萝卜汤

材料准备：白萝卜 1根、猪肺 1个、粉肠适量、葱3根、姜片 4片
做法：清洗猪肺，准备白萝卜，削皮，滚刀切块备用，粉肠洗净切小段，材料放入电压力锅中（放入猪肺和猪粉肠，白萝卜）按煮汤，煮好汤了后，放入适量葱花，放点盐调味，煮出来的汤超级好喝，这时候的白萝卜最好吃了，猪肺和粉肠也炖得很软了。
胡椒猪肺汤
材料准备：猪肺 1个、葱姜适量、茴香3颗、黄酒 5大勺
做法：拎住脆骨管子，自来水往管子里灌水，不停的灌，四五分钟，变白变干净为止，然后沿着管子两侧全部剪下，然后剪成一块块的，脆骨管子剪开，剪成一段段的猪肺热水煮沸，倒入猪肺，煮两分钟，取出，自来水冲净，一共重复两遍这个动作。锅里放少许油，猪肺放进去炒下，炒1分钟吧，锅里放多点水，最起码猪肺的两三倍水，放黄酒，葱姜，茴香，胡椒粉，煮20分钟，放盐，在煮10分钟，喜欢有嚼劲的，煮的时间短一些，喜欢烂的，可以多煮会。

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