导语：随着现代人生活节奏的加快，春节的许多习俗都简略了，但它还是人们最喜爱的节日。最近小编有些朋友是在长沙过春节的，所以想来了解一下，长沙春节天气预报2023年2月天气怎么样？希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，就都清楚了。
长沙春节天气预报2023年2月天气
长沙春节天气
春节假期期间长沙天气平稳，无明显灾害性天气，节日及节前多雨，节后多晴，但要注意除夕大气污染扩散气象条件偏差，最好戴口罩防护。
根据气象部门预报，长沙21日至22日多云转小到中雨；23日至26日多云或晴天；27日至30日雨夹雪。值得关注的是，节后返程期间将有冷空气来袭，或将伴随低温雨雪冰冻天气，需要提前留意。
对于有省内探亲访友需求的人来说，最近天气同样适合出行。雨雪天气过后，湖南天气迎来转折。省气象台预计，未来三天，省内大部地区转为多云天气，气温逐步回升。
长沙春节
长沙气候特点
长沙气候温和，四季分明，夏冬季长，春秋季短。春季从3月中旬到5月中下旬，为期约70天，期间气温升高很快，对春播有利。春季天气阴雨潮湿，降水量占全年的40％以上。夏季从 5月中、下旬到9月下旬，为期132天，季节长，天气热，是夏季的突出特点，夏季温高暑热，常连晴数日，骄阳似火蒸发强盛，在降雨集中期易发生洪涝灾害。秋季从9月下旬到11月中旬，将近60天，是全年最短的一季。冬季从11月下旬到次年3月上旬，为期3个多月，月平均气温大都在6.1℃以上，冬季气温虽不很低，但比较湿冷，降雪较少，有时会发生冰冻天气，冬季的降水量仅占全年的16％，是一年中降水量最少的季节。
长沙市的河流大都属湘江水系，支流河长5千米以上的有302条，其中湘江流域289条。湘江自湘潭昭山流经长沙县西南边境，然后由南向北纵贯市区，经望城县乔口出境。经过市境的长度有74千米，其间流入湘江的支流有15条，其中较大的有：浏阳河、捞刀河、靳江、沩水。
长沙
长沙过年都吃什么
黄鸭叫
黄鸭叫也叫黄颡（sang）鱼，是长沙非常受欢迎的一道菜，可红烧，清蒸，煲汤，一般常吃的是红烧，味道更鲜美，先将黄鸭叫下锅煎至7成熟，再加上豆瓣酱，辣椒，盐，老抽，糖，水焖煮5分钟，最后加上水淀粉大火收至汤汁浓稠即可。
猪血丸子
猪血丸子也叫血粑豆腐，是湖南传统特色菜，只要开始熏制猪血丸子，就有了浓浓的年味，主要食材是豆腐，鲜猪血，猪肉，首先将猪肉剁成肉糜，豆腐抓的碎碎的，边加猪血边搅拌，再放上盐，猪肉末抓拌均匀，晾晒风干后，再用烟熏半天，在晾晒半个月就能吃了。外表看着黑乎乎的无从下嘴，切开后炒菜，却是非常美味。
毛式红烧肉
毛式红烧肉是湖南经典十大名菜之一，这道菜的特点是用糖上色，完全不加老抽酱油，成品色泽亮红，香儿不腻，是湖南年夜饭必备的一道菜，冷油下冰糖炒至焦糖色，下入五花肉块翻炒上色，再倒入一碗开水，一定要开水，倒入辣椒，八角，香叶，桂皮，葱姜，小火煨煮40分钟，出锅前放盐调味。
香芋地瓜丸
香芋地瓜丸采用蒸熟的香芋，地瓜，辅以糯米粉制作，口感Q弹软糯，清甜酥香，具体做法是先将香芋，地瓜切薄片上锅蒸20分钟，然后趁热加上糖，捣成泥，在加入适量糯米粉揉成面团，团成小圆子，油温3成热下锅，开小火炸至金黄色。
酱板鸭
酱板鸭是过年时桌上必不可少的一道菜，口感非常丰富一口下去麻，辣，香，咸，肉质细嫩，非常入味，还有去火的功效，取麻鸭一只，抹上花椒盐风干，然后选用20种香料加老抽，盐，糖，适量水煮开，放凉后把鸭子放进去浸泡2天，捞出晾晒后加香料卤熟，抹上酱就可以吃了。
剁椒鱼头
剁椒鱼头是湖南的特色代表菜，在2018年入选湖南十大名菜，选用胖头鱼，清洗干净，从中间斩开不要切断，牙齿去掉，撒上料酒，盐，姜腌制，然后上面铺上剁椒，上锅蒸15分钟，出锅淋上蒸鱼豉油，蒸出来的鱼肉很鲜嫩，还有淡淡的酒味，香辣过瘾。
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