The Beginning
孕3月是妊娠关键期也是孕吐最严重的时期，所以饮食要注重质量，应该多吃容易消化而且清淡的食物，同时可以吃些略带酸味并且富有营养的水果和菜式，那么下面我们就一起来看看适合怀孕3个月孕妈的食谱大全。
适合怀孕3个月孕妈的食谱大全
菠菜蛋卷营养：鸡蛋中含有丰富的蛋白质及钙质，菠菜食物纤维丰富，对于慢性便秘，痔疮都有治疗功效，还有益于胎宝宝视力正常发育。
用料：鸡蛋1个，菠菜叶50克，盐，香油各适量。
做法：1、将鸡蛋磕入碗中，搅打成液，不粘锅置火上，刷上薄薄一层油，倒入鸡蛋液摊成蛋饼，取出，用纸巾吸走蛋饼两面的油分。
2、菠菜叶洗净，放进开水里焯一下，捞出沥水，然后剁成菠菜泥，挤去多余的水分，加入盐和香油拌匀，将拌好的菠菜泥放到蛋饼上，卷起，切段装盘即可。
胡萝卜瘦肉汤
营养：胡萝卜是富含维生素A的食物，这个阶段正是胎宝宝皮肤，眼睛快速发育的时期，需要充足的维生素A，同时这还是一道有助于缓解便秘的食物。
用料：胡萝卜1根，瘦肉150克，盐适量。
做法：1、瘦猪肉切块，放入烧开的水中氽烫，捞出备用，胡萝卜去皮，切成滚刀块。
2、锅放在火上，放油烧热，放入烫过的瘦肉块，加入姜块，大火煮开，然后改中火煮30分钟，最后加入胡萝卜继续煮至熟烂，加盐调味即可。
营养：高钙，高蛋白，富含维生素A，能满足本阶段胎宝宝的生长发育。
用料：香菇20个，嫩豆腐300克，胡萝卜15克，绿叶菜10克，高汤150毫升，盐，淀粉，料酒各适量，生姜汁少许。
做法：1、香菇，胡萝卜，绿叶菜洗净，香菇去蒂，胡萝卜，绿豆菜焯透后捞出切成末备用，豆腐压碎，加盐，味精，生姜汁，水淀粉调匀。
2、香菇放另一个碗内，加盐，生姜汁，料酒，高汤，油各适量，盖上盖，入笼蒸10分钟后取出，挤干水分，菇面向下，平放在盘内，撒上干淀粉。
3、将调交的豆腐抓起挤成小圆球，放在香菇上，逐个放完，再用刀尖拍平，上面放胡萝卜末，绿叶菜末，用手按实，分排放盘内，再上笼蒸熟取出。
姜汁鱼头
营养：这道菜中卵磷脂以及不饱和脂肪酸尤其高，对促进胎宝宝大脑发育很有好处。
用料：鲢鱼头350克，鲜蘑菇100克，葱白1段，姜5片，高汤少许，酱油，料酒各1小匙，盐，胡椒粉，鸡精各适量。
做法：1、将鱼头洗净，剖成两半，投入沸水氽烫一下，捞出沥干水。
2、鲜蘑菇洗净，切成两半，姜片加入少许清水浸泡出姜汁，葱白洗净切段。
3、将鱼头放入蒸盘中，加入鲜蘑菇，料酒，酱油，葱姜，鸡精，胡椒粉，盐和高汤，大火蒸20分钟左右，挑出葱姜，淋入姜汁即可。
营养：瘦肉中含有丰富的B族维生素，有助于减轻孕早期呕吐症状，还可减轻精神疲劳，平菇与瘦肉均富含蛋白质，而且营养丰富，适合孕早期进食较少孕妇食用。
用料：瘦肉200克，平菇250克，青红椒片少许，蛋清2个，盐，高汤，味精，水淀粉各适量。
做法：1、猪肉洗净切片，放在碗中，加鸡蛋清，盐，水淀粉上浆，平菇清洗干净，氽烫，过凉捞出，挤去水分，撕成小块，青椒和红椒去蒂及子，洗净，切片。
2、油锅烧热，肉片入热油中滑散至变色时捞出，控油。
3、原锅留少许底油，下青红椒片，平菇翻炒，加高汤，盐，味精，烧开后倒入控过油的肉片炒匀，再用水淀粉勾芡即可。
菠菜猪血汤
营养：猪血含丰富的蛋白质，菠菜含有丰富的矿物质及维生素，而且口味清淡，适合这个阶段的准妈妈食用。
用料：猪血一块，菠菜250克，葱1根，盐，香油各适量。
做法：1、猪血洗净，切块，葱洗净，葱绿切段，葱白切丝。
2、菠菜洗净，切段。
3、起锅热油，爆香葱段，倒入清水煮开，放上猪血，菠菜，煮至水开，加盐调味，熄火后淋上少许香油，撒上葱白即可。
结语：孕期营养是一个非常关键的问题，所以准妈妈要了解每月宝宝的所需营养来补充，控制宝宝到生产的时候顺利。
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