导读:立春有很多习俗和禁忌,这是我国古代自古就流传下来的习俗和禁忌说法,信则有,不信则无。不过这些立春活动这也丰富了我国的传统文化,至少立春日我们过得有仪式感,也重视了立春这个节气。那么,2024立春是什么时间?2024年立春在哪一天呢?想知道就来瞧瞧小编的介绍吧。
立春
2024立春是什么时间
2024年立春在2月4日16:26:53,腊月二十(廿)五,星期日。立春标志着万物闭藏的冬季已过去,开始进入风和日暖、万物生长的春季。在自然界,立春最显著的特点就是万物开始有复苏的迹象。时至立春,在我国的北回归线(黄赤交角)及其以南一带,可明显感觉到早春的气息。由于我国幅员辽阔,南北跨度大,各地自然节律不一,“立春”对于很多地区来讲只是入春天的前奏,万物尚未复苏,还处于万物闭藏的冬天。
立春的禁忌有哪些
1、立春之日不看病:立春是一个轮回的开始,在立春这一天看病,意味着一年都没有好运气。这个说法不过是想讨个好彩头,就像大年初一不看病一样。
2、立春之日不理发:俗话说:发乃人身之草木,立春回暖,草木出生,刚出生的草木去损害,这是不合天地运行草木生长之理的。所以大家可以挑一个日期去理发。
3、立春之日不能躺着:立春代表着万物复苏,人也应该有一个好的精神面貌来迎接春的复苏。这一天你需要起来走走,出去吸收新鲜空气,感受活力与自然,让自己有一个好彩头。
4、忌讳吵架、不口出污秽言语:立春是一个新的开始,需要一个好的心情,这一天不要做口舌之争,和和气气,喜迎春的到来。有一个好的开始才会有一个好的结束。
5、立春之日莫搬迁:在中国搬迁是需要找一个合适的日期才可以搬迁的,所以搬家不要选择在四立八节之上,因为这是气节交接之时,气息驳杂,搬迁自然不宜,一年之始,不宜动荡。
立春节气吃什么好
一、吃韭菜
韭菜又叫“起阳草”“洗肠草”,补肾温阳。春天阳气生发,“养阳”是顺应春天养生。春季又是肝的主令,因此“生发肝气”“升肝阳”是立春时节养生的重中之重。
推荐做法:韭菜炒河虾
1、准备韭菜一把,择掉老叶,烂叶,清洗干净,控过水,切成段。
2、河虾比较小,淘洗的时候一定要认真一些,把里面的杂质都挑出来,再用流水多冲几遍。充分洗干净以后加入胡椒粉、鸡粉、料酒去腥、食盐调味,用筷子搅拌均匀腌制10分钟。
3、腌好以后撒上一小把淀粉裹成流水糊,河虾似挂上淀粉、似挂不上淀粉的状态,太厚的话容易营养虾的鲜香味。
4、锅里烧宽油,油温四成热时把河虾撒入锅中,用勺子搅搅、把粘一块的打散,河虾定型以后捞出来。升高油温至5成热,放入河虾复炸一遍,吐吐油同时把虾炸酥,一直炸至金黄焦酥捞出来控油。
5、锅里留底油,放入韭菜段,加入食盐、鸡粉,大火快速翻炒至断生,然后倒入炸好的河虾继续翻匀,出锅前撒上白芝麻、美味即成。
韭菜
二、吃春饼
北方有立春吃春饼的习俗,准备几样春天刚出的小菜,一般是豆芽,韭菜,粉条等,“吃新菜把生机包进食物里”,立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。
推荐做法:鸡蛋春饼
1、几个鸡蛋,少许淀粉。把鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀,加入少许食盐入底味,食盐还能使蛋清和蛋黄均匀融合,这样煎出来的蛋饼颜色更加均匀漂亮。
2、在淀粉中加入少许清水拌成水淀粉,倒入蛋液中搅匀。水淀粉能够增加蛋液的韧性,煎的时候不容易破碎。
3、把锅烧热,加入植物油滑锅,这一步能防止蛋饼粘锅。滑好锅以后倒出热油,留少许底油。
4、先倒入四分之一的蛋液,开小火轻轻的转动锅,把蛋液摊成薄薄的蛋饼,让锅的四周受热,尽量避免锅底直接受热,以免糊底。
5、蛋液全部定型,边缘打卷时,金黄的蛋饼就能出锅了。非常的简单快速,30秒钟就能煎一张。再备几样小菜,好吃又吉祥。
三、吃菠菜
菠菜有“营养模范生”之称,富含多种人体必需的营养物质和维生素,立春吃菠菜还能滋阴平肝,在《食疗本草》中记载:“菠菜,利五脏,通胃肠热,解酒毒。”
推荐做法:平菇炒菠菜
1、准备几朵平菇,切去根部,用手撕成宽条。菠菜叶用清水淘洗干净,大葱切成马蹄片,生姜切成菱形片,大蒜切成蒜片。再准备几粒干辣椒,不喜欢吃辣的也可以不放。
2、下面,我们把平菇焯一下水。锅内烧水,水开后,倒入平菇焯水1分钟左右,去一下平菇上的杂质和异味。平菇断生以后捞出来,用清水冲洗干净,沥水备用。
3、锅内烧油,油烧热以后倒入葱姜蒜和干辣椒,一起翻炒出香味。辣椒微微变色以后倒入菠菜开大火翻炒,火小的话,菠菜容易出水。
4、炒至菠菜塌软,倒入平菇翻炒均匀后调味。加入蚝油5克、食盐2克、鸡粉2克、胡椒粉1克,翻炒化开调料。
5、勾入水淀粉,让料汁更好的吸附在平菇上面,大火翻匀后即可装盘上桌。
结语:以上是小编整理的“2024立春是什么时间,2024年立春在哪一天”内容,希望能够给大家带来帮助。
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