日前，品牌定位专家顾均辉在一场公开论坛上发言称，农夫山泉自称是天然水，而天然水就是“水库水”，恒大冰泉的水质要远远优于农夫山泉。 对此，农夫山泉客服23日回应称，农夫山泉在瓶身上明确注明是天然水，相关标签经过国家严格审核，都是真实的。“顾均辉的说法属于言论自由，（我们）无权干涉，但若对公司造成影响，会向上级部门反映。” 而在食品饮料行业专家看来，优质且稀缺的水源地一直是高端水品牌的主要卖点之一，围绕着水源地，饮用水品牌的竞争正进一步加剧。农夫山泉在2021年4月19日宣布推出天然矿泉水品牌“长白雪”，表明农夫山泉的水源已经不局限于地表水。
农夫山泉天然水实为“水库水”？
公司：产品标签经国家严格审核，是真实的
近日，品牌定位专家顾均辉在2023年中国品牌节年度人物峰会上表示，农夫山泉自称是天然水，而天然水就是“水库水”，恒大冰泉的水质要远远优于农夫山泉。通过对这两个品牌的对比，顾均辉强调名字对于一个品牌的重要性，其认为恒大冰泉之所以输给农夫山泉，很大原因是因为“名字不好，会让人想到钢筋水泥”。
一时间，顾均辉称农夫山泉是“水库水”的言论引发热议。在大众的概念中，水库更多指的是“在山沟或河流的狭口处建造拦河坝形成的人工湖泊”，“水库水”即来自这些人工湖泊中的水，在感知上与“天然”的标签相悖。
▲顾均辉在2023年中国品牌节年度人物峰会上发言 据视频截图
针对顾均辉的说法，1月23日，红星新闻记者以消费者身份咨询了农夫山泉客服，对方介绍，农夫山泉在瓶身上明确注明是天然水，相关标签经过国家严格审核，都是真实的。“顾均辉的说法属于言论自由，（我们）无权干涉，但若对公司造成影响，会向上级部门反映。”
农夫山泉官网显示，公司的产品为“饮用天然水”，源自于水井、山泉、水库、湖泊、地下泉水或高山冰川等，多年来坚持“天然、健康”的品牌理念，拥有浙江千岛湖、广东万绿湖、湖北丹江口等在内的十二大水源地。
23日下午，中国食品产业分析师朱丹蓬告诉红星新闻记者，恒大冰泉是矿泉水，属于地下水；而农夫山泉是天然水，属于地表水。“客观来说，地下水水质确实是优于地表水的。”
公开资料显示，天然矿泉水含有一定量的钙、钾、镁、钠、锶、偏硅酸等矿物质盐，这些都是人体正常生长不可缺少的物质，有利于人体健康。因此只要是在水质清洁、无污染的情况下，符合国家生活饮用水卫生质量标准，长期饮用地下水优于长期饮用地表水。
朱丹蓬介绍，在某些语境下，天然湖泊也称为水库（天然水库），因此顾均辉很有可能是用了广义概念上的“水库水”来指代所有的地表水。“很多时候，大众对‘水’概念并不明确，说到‘矿泉水’，也许最先联想到的就是瓶装水，但实际上瓶装水和瓶装水之间也存在很大差异。也正是因为这种认知的模糊，使得公众容易对顾均辉的言论产生误会。”
行业“内卷”水源地成企业卖点
专家：做好品牌定位和品质生产才是关键
据了解，饮用水行业价格内卷、同质化严重问题一直未解。在此种环境下，水源地也就成为企业打造差异化的一把“利刃”。《2022年京东超市矿泉水消费趋势的报告》显示，矿泉水的水源地已成为消费者购买决策的关键，越来越多品牌在产品上添加水源地的标识。
激烈竞争下，农夫山泉豪掷50亿扩大产能。2024年1月1日晚间，农夫山泉发布公告称，公司与浙江省建德市人民政府就“农夫山泉建德饮用水及饮料综合产业基地项目”签署投资协议，同意通过招拍挂形式取得约1000亩工业用地的使用权，并承诺本项目总投资额为50亿元。
对于投资建厂的原因，农夫山泉曾表示：“投资协议的签署，旨在为公司继续依托千岛湖优质的天然水资源，利用公司的品牌及市场地位，进一步扩大产能。”
▲农夫山泉官网截图
饮用水以及饮料巨头之间以扩产能、找水源地为主的竞争也进入白热化，华润怡宝、王老吉、东鹏饮料、健力宝、加多宝、大窑在内的饮料品牌纷纷在2023年加快速度建厂布局。据公开信息，目前昆仑山矿泉水依托源自海拔6000米昆仑山玉珠峰，天然矿泉水泉阳泉背靠长白山吉林森工，康师傅长白山矿泉水同样在吉林采用水源，冰露则来自上海青草沙水库……各大品牌或多或少以水源地标榜。
在朱丹蓬看来，优质且稀缺的水源地一直是高端水品牌的主要卖点之一，围绕着水源地，饮用水品牌的竞争进一步加剧。此外，农夫山泉已经在2021年4月19日宣布推出天然矿泉水品牌“长白雪”，意味着农夫山泉的水源已经不局限于地表水。“因此总的来说，顾均辉以偏概全地称农夫山泉的水为‘水库水’，是有欠妥当的。”
“我们不生产水，我们只是大自然的搬运工”，凭借一句深入人心的广告语，农夫山泉在消费者心中留下深刻印象。“好的广告语可以直达人心，极大地影响消费者”，谈及农夫山泉做得好的地方，朱丹蓬指出了其广告语的重要性，但他同时指出，“做好品牌定位和品质生产，才是重中之重。”
中国商业联合会专家委员会委员、北京商业经济学会常务副会长赖阳也认为，企业在扩大产能的同时，应更多地探索蓝海战略，在产品研发、科技创新、商业模式创新上做更多探索，也可以尝试进行海外市场开拓。
红星新闻记者 蔡晓仪 实习生 陈思宇
编辑 何先锋 责编 任志江
