导语：众所周知，吃木耳是有许多好处的，如能乌发、减肥、美容养颜、补充气血等等。有些朋友想了解更多关于干木耳的内容，那么，下面就来说说，干木耳有保质期吗？干木耳有没有保质期？今天小编就为大家分享一下，感兴趣的朋友可以来好好看看。
干木耳有保质期吗
干木耳
干木耳有保质期，在合适的保存条件下，一般可以保存一年半左右。干木耳的保质期平均为18个月，含水量低于14%的纯干木耳可保存三到四年。干木耳是一种广受欢迎的食材，以干木耳制作的名菜有香油拌双耳、木耳炒黄花菜等。
木耳应放在通风、透气、枯燥、凉快的当地保存，避免阳光长期照射;寄存时要远离气味较重的食物，避免串味。因为木耳质地较脆，应削减翻动，轻拿轻放，不要压重物。还能够用纱布缝个袋子，把木耳装在里边，然后挂在凉台的角落里。太阳很好的时分就拿出去晒晒，能够放好久。
干木耳的正确食用方法
1、老醋木耳
干木耳可以做成凉拌菜，经典名菜，老醋木耳就是用干木耳制成的，在制作的时候需要提前把干木耳泡发，然后放在沸水中煮2~3分钟，取出以后过冷水降温，然后再放入葱丝破黄瓜丝，然后放入生抽，蚝油和香醋已经麻油等调味料调匀后装盘就能吃。
2、木耳炒鸡蛋
干木耳还能用来炒鸡蛋吃，再炒以前也需要把干木耳泡发，不要把它洗净，才把鸡蛋壳开到碗中调成蛋液，在炒锅中放油，先把鸡蛋入锅炒成块状，取出重新起锅，放适量葱花炒香后拌木耳入锅炒熟加食用盐调味，最后放鸡蛋炒匀就可以。
3、木耳炒山药
干木耳还能和山药搭配在一起炒着吃，在做的时候需要把干山药去皮后切成片，再把木耳提前泡发，撕成小块，在炒锅中放油加热后放葱花炒香，把山药入锅炒匀随后放入处理好的干木耳，炒熟以后放食用盐和鸡精调味，炒好以后就能食用。
木耳
木耳怎么放不变质：
1、木耳放久了会变质
木耳放久了今后是会发作变质的，特别是通过夏天今后，木耳就更简单出现变质，发霉和虫蛀是木耳蜕变的常见表现，别的木耳干货的保存时刻还比较长，假如用清水泡发了，就应该赶快吃掉，否则几天之内木耳就会出现异味，营养成分也会大量丢失，泡好的木耳也就变质了。
2、木耳风干保存不变质
我们购买干木耳今后，能够预备一个纱布袋子，把木了装在里边，密封起来，然后把它挂在通风当地，就能够让木耳保存很长期不变质。
3、木耳冷藏不变质
把购买后的木耳放在保鲜袋中去掉空气，密封好，直接放入冰箱也能保存很长期，假如在保存期间，常常取出放在阳光下晒制一两天，会让木耳的保存时刻更长。
4、木耳要避免串味
木耳在保存时想不让它蜕变应该避免串味的发作，也就是在寄存木耳时，应该远离那些气味比较重的食品，避免这些气味侵入到木耳内部，让木耳的气味发作改动，影响人们食用木耳时的口感。
干木耳图片
出血性中风患者慎吃
黑木耳含有丰富的营养成分，常吃黑木耳，可以抑制血小板的凝聚，能够降低血液中的胆固醇含量，对于一些心血管疾病有着很好的作用。虽然说对于一些疾病的患者，吃黑木耳是有益处的，但是如果是出血性中风患者就要少吃，因为这种病症凝血功能比较差，而黑木耳有抗凝血的作用，所以最好不要吃。
血脂异常的人少吃
人们的生活条件好了，吃的食物的种类也变多了，经常因为大吃大喝会导致身体出现一些问题。血脂高大多就是因为吃出来的，常吃木耳的话，能够起到食疗的作用，但是也只是作为辅助的效果，一周吃两三次效果最好。
看到这里，想必大家已经明白了吃黑木耳的好处，除了不适合吃木耳的两种人，一般人平时都可以适量的吃一点木耳，这样对我们的身体可以起到很好的作用。但是日常饮食，也要注意饮食均衡，科学搭配，才能保证充分的营养。
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