导语：冬奥会的时候，运动员的饮食是非常重要的，一定要为运动员准备美味又营养十足的美食。当然，光是好吃和营养还不够，还需要注意一些事项。那么，你知道哪种食材不会出现在北京冬奥会运动员菜谱吗？其中，胡椒可以出现冬奥会运动员菜谱吗？一起来了解。
哪种食材不会出现在北京冬奥会运动员菜谱
冬奥会饮食
胡椒。由于胡椒属于食源性兴奋剂，所以不会出现在冬奥会运动员的菜单里。所谓食源性兴奋剂就是是指来自于食品的兴奋剂。食源性兴奋剂主要包括两类，一类是食品从生产到加工的过程中天然存在的；另外一类是食品从生产到加工的过程中人为故意添加而残留在食品中的。
胡椒，又名：昧履支、披垒、坡洼热等，拉丁学名：Piper nigrum L属胡椒目，胡椒科、胡椒属木质攀援藤本；茎、枝无毛，节显著膨大，常生小根。花杂性，通常雌雄同株；浆果球形，无柄，花期6～10月。生长在年降水量2500毫米的热带地区，生长期中间还需要一段干热的间隔时间，印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等是胡椒的主要出口国。它的种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等。
木质攀援藤本；茎、枝无毛，节显著膨大，常生小根。叶厚，近革质，阔卵形至卵状长圆形，稀有近圆形，长10～15厘米，宽5～9厘米，顶端短尖，基部圆，常稍偏斜，两面均无毛；叶脉5～7条，稀有9条，最上1对互生，离基1.5～3.5厘米从中脉发出，余者均自基出，最外1对极柔弱，网状脉明显；叶柄长1～2厘米，无毛；叶鞘延长，长常为叶柄之半。
花杂性，通常雌雄同株；花序与叶对生，短于叶或与叶等长；总花梗与叶柄近等长，无毛；苞片匙状长圆形，长3～3.5厘米，中部宽约0.8毫米，顶端阔而圆，与花序轴分离，呈浅杯状，狭长处与花序轴合生，仅边缘分离；雄蕊2枚，花药肾形，花丝粗短；子房球形，柱头3～4，稀有5。
浆果球形，无柄，直径3～4毫米，成熟时红色，未成熟时干后变黑色。花期6～10月。
胡椒的功效与作用
胡椒
1、防止乳腺癌的发生
胡椒中含有胡椒碱，这种物质具有防止乳腺癌的作用。如果你是想要通过胡椒来防止乳腺癌，建议大家可以与姜黄一起配合使用，抗癌的效果会更加明显。
2、清洁亮白皮肤
胡椒可以促进血液循环，能够帮助去除皮肤上所出现的死亡细胞，使得皮肤表层能够获得更多的氧气和营养物质，可以让皮肤变得更加亮白。平时在洗澡的时候也可以擦在湿润的皮肤上，揉擦后便可以洗干净。
3、防止衣物的褪色
在洗衣服的时候可以将一茶匙胡椒粉与适量洗衣粉加入洗衣机中。洗完之后，胡椒粉不会出现任何残留物。
4、有助于消化
胡椒的主要成分是胡椒碱，其中也含有芳香油、粗蛋白、粗脂肪等等，能够祛腥、解油腻，这有助人们身体的消化。
5、解毒食物
如果误食到一些陈腐食物、食毒蕈等，可以用适量的胡椒来进行解毒。并且含有胡椒的菜肴并不易变质，胡椒有一定抑菌的作用。
食用胡椒的注意事项
胡椒
1、6岁以下的儿童服用需要注意，剂量应该尽量少，不能频繁食用，避免因为发汗过多造成脱水。
2、胡椒食用后除了会让人产生舌麻感外，还会提升血压，所以高血压患者应该慎重或者不服用胡椒。
3、如果你是阴虚火旺体质，或者是孕妇的话，或者有咯血、流鼻血、便血、便秘、痔疮、胃溃疡、牙龈红肿等的症状，应该少吃胡椒。
4、食用胡椒也不能过量，过量食用的话会损害肺部、牙齿痛、破血、堕胎等。平时调味料也不宜过量食用。
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