The Beginning
据有关调查显示导致儿童肥胖的重要原因是平时孩子们最爱吃的那些垃圾食品，很多汉堡薯片可乐之类的零食对身体是没什么好处的，反倒成为了儿童肥胖的罪魁祸首，各位家长们要注意了。
垃圾食品导致儿童肥胖近期科学家们通过研究发现垃圾食品会破坏大脑内控制体重的神经细胞，从而导致肥胖的恶性循环。此外通过该发现也许可以解释为何减肥是如此困难。
据国外媒体报道，研究人员用他们形容为“典型的高脂肪饮食”来喂养实验用老鼠，发现它们的热量摄入量在三天后就增加了一倍之多。进一步的研究结果显示，这些老鼠下丘脑内发生了炎症，而下丘脑内包含有负责控制体重的神经细胞，并且这种炎症停止后很快会发生复发。
领导这项研究的是来自于美国西雅图华盛顿大学(UniversityofWashingtoninSeattle)糖尿病与肥胖症研究中心的约书亚·泰勒(Joshua Thaler)博士，他表示实验中还检测到被称为神经胶质增生(gliosis)的脑部损伤。该项研究结果已经在日前于波士顿举行的美国内分泌学会第93届年会(TheEndocrineSociety's93rdannualmeetinginBoston)上发表。
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