The Beginning
1、参芪灵芝汤。材料：牛肉，党参，生黄芪，灵芝，红枣10个，生姜等各适量。做法：将牛肉洗干净后放在烧开的水中煮3分钟捞起切成小块。生姜切片，黄芪，党参，灵芝洗干净后切片，放在纱布袋中。汤锅中加入适量的水，放上牛肉，煮开后加入药袋及姜片，红枣，继续煮半个小时左右，改用小火炖两个小时，至牛肉熟透，最后调味就可以食用了。
2、玉米鲜蔬汤。材料：苹果，甜玉米粒，番茄，圆白菜，胡萝卜，鲜香菇，西芹，姜，盐，味精，鸡汤等各适量。做法：苹果去核，胡萝卜去皮，均切成厚块，姜和番茄洗干净切成小块。圆白菜剥开叶片洗干净，西芹去老皮，与鲜香菇切成小片备用。锅中倒入鸡汤，加入胡萝卜，鲜香菇，再倒入适量的水煮开，加入苹果，甜玉米粒，番茄，圆白菜，西芹等材料，煮至胡萝卜软了为止，再加点盐，味精就可以食用了。
3、黄豆眉豆煲鱼骨。材料：眉豆、黄豆各40克，鱼骨500克，猪瘦肉100克，生姜3片。新鲜的猪骨用水清洗干净后放到大锅里加清水熬煮了。大火烧开、撇掉上面的浮沫，转小火熬三、五、七个小时。熬好的骨汤可以做汤底，加点黄豆和眉豆继续熬，喜欢素一点的可以加点素菜煮成蔬菜汤。
THE END
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