The Beginning
1、黄芪牛肚汤
功效：秋季转凉的时候儿童要以健脾养胃为主，牛肚具有健脾益胃、消积除滞的功效，黄芪具有健脾益气的功效，对于脾胃气虚的儿童是很适合，同时可改善消化不良、腹胀、气短腹胀的症状，这味汤清淡不油腻，特别是汤汁鲜嫩很受小孩的喜欢。
配方：50克黄芪、500克牛肚、3颗红枣、4片生姜
做法：将牛肚洗净，外皮毛都处理干净，最好用盐搓洗，将黄芪浸泡一会，红枣洗净去核，然后一同放入锅中，加入2500毫升的水，先用大火煮沸然后改用小火煮2个小时即可食用。
2、猪血豆腐青菜汤
功效：猪血含铁非常高，而且非常利于儿童吸收，可以防止儿童贫血的症状，如果在汤中加入虾皮还可以有效的补钙，这种汤做法即简单又很适合儿童秋季养生。
配方：猪血、豆腐、青菜、蒜、姜
做法：在锅中放入油，待油热加入蒜和姜炒香后，加入适量的水，水开后，将洗净切好的豆腐、猪血、青菜(切碎)放入锅中，大约煮3-5分钟再加入佐料、盐，少许的葱即可食用。
3、大骨汤
功效：大骨汤里面含有大量的钙、蛋白质等营养成分，而加入适量的醋是为了骨头里面的磷、钙更好的溶解到骨头汤内，里面加入了葱须还可以预防小儿感冒，是备受欢迎的儿童秋季养生汤。
配方：1根猪大骨头、1勺料酒、8颗花椒、1根玉米、3片生姜、1根葱、3瓣蒜、6个葱须、10颗枸杞、2片香叶、1片桂皮、5小个干辣椒、2勺醋
做法：将大骨过水然后捞起，然后加入适量的水放入排骨煮至7-8成熟，再将切断的玉米放入锅中，加入适量的盐、玉米须、上面所有的佐料，食材，继续大火炖煮半个小时，然后用小火炖2个小时即可。
THE END
TAG:秋季适合儿童喝的汤
