在生活中饮食疗法是治疗妊娠期糖尿病的基本方法，所以妊娠期糖尿病患者一定要知道明天应该吃什么。那妊娠期糖尿病吃什么主食呢？
妊娠期糖尿病吃什么主食
1、多选粗粮
以面包为例,白面包的GI(血糖生成指数)为70,但掺入75―80%的大麦粒的面包为34,所以提倡用粗制粉带碎谷粒制成的面包代替精白面包。
2、多吃膳食纤维
在可摄取的份量范围内,多摄取高纤维食物,如:以糙米或五谷米饭取代白米饭,增加蔬菜的摄取量,吃新鲜水果而勿喝果汁等,如此可延缓血糖的升高,帮助血糖的控制,也比较有饱足感,但千万不可无限量地吃水果。
3、增加主食中的蛋白质
在主食中增加蛋白质能够很好地降低GI,例如一般的小麦面条GI为81.6,强化蛋白质的意大利细面条GI为37。饺子就是较好的低GI食品,因为里面含有大量的蛋白质和纤维。
4、补充维生素
补给充足维生素,以维持产妇的自身健康,促进乳汁分泌,保证供给婴儿的营养成分稳定,满足婴儿的需要。乳母每日微量维生素的推荐摄入量为维生素A 1200μg～3000μg(微克),维生素D 10μg～5μg ,维生素E3mg,维生素C130μg ～1000μg。
5、适量的微量元素
微量元素主要是锌、铬、硒、钒、钙等。为了保证乳汁中钙含量的稳定及母体钙的平衡,母乳膳食钙参考摄入量为每天1200mg～2000mg,可以预防骨质疏松、婴儿佝偻病。由于哺乳期对铁的需要量增高,食物中铁的利用率低,适宜摄入量每天25mg～50mg。
6、控制脂肪摄入
脂肪每日每公斤体重0.6～1.0g,脂肪约占20%～25%,其中多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸比值为1:1:0.8,尤其是长链多烯不饱和脂肪酸(DHA)。
妊娠期糖尿病禁忌食物
1、高糖食物
糖尿病孕妇应忌食高糖食物,因为这可导致血糖水平迅速上升,直接加重病情。
高糖食物有:糖、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、汽水、果汁、糕点等)。
2、富含淀粉食物
淀粉进入人体以后,主要分解为碳水化合物,它虽是机体热量的主要来源,但因其可直接转化为糖,同样可以升高血糖,因此必须限量。建议多吃粗粮、糙米或全谷类制成的食物,更有利于血糖的控制。
富含淀粉的食物有:大米、白面、土豆、白薯、花生、瓜子、鲜蚕豆、鲜豌豆、核桃、杏仁等。
3、高脂肪食物
糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。所以,必须严格控制多脂类和高胆固醇食品的摄入,以免加重脂质代谢紊乱,发生高脂血症。
高脂肪食物有:动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄、薯片、薯条、汉堡、油炸等。
妊娠期糖尿病的营养误区
1、控制糖尿病会使我和宝宝的营养缺乏
其实科学的营养治疗是在确保母婴营养状况的前提下将饮食进行合理的搭配,该少吃或者不吃的食品建议少吃,而需要摄入充足的食品还需要多吃,以保证营养的充足、平衡、合理,因此毋须担心营养的缺乏。
2、通过少吃或不吃达到血糖控制理想的目的
有些母亲患了妊娠糖尿病非常恐惧,希望通过严格的饮食控制达到降血糖的目的甚至少吃或者不吃食物。过分的控制饮食不但不利于控制血糖而且容易出现饥饿性酮症,危及宝宝的生命健康。科学的营养治疗的目的就是在保证营养充足的基础上控制血糖。
3、主食越少糖尿病控制越好
不少孕妇只控制主食摄入,认为饭越少血糖越好而把主食控制在每餐仅吃半两到一两,这会造成两种后果。况且适量的碳水化合物是维持孩子大脑的正常发育所必需,因此妊娠糖尿病妇女不但不能过多限制主食的摄入,还应至少保证每日200～250克主食。
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