The Beginning
1. 一般情况下，将大闸蟹用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时；
2、现在天气逐渐回暖，可以将大闸蟹放进冰箱冷藏室了，但不能过夜，当天吃掉最好；
3、想要过夜保存大闸蟹的朋友，需要把螃蟹放到冷冻室里了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能保持螃蟹的鲜味，这样螃蟹就会减少水分的流失，破坏口感。
4、需存放冰箱冷藏或冷冻的话，请务必将螃蟹中的肺清理干净后再存放，螃蟹的肺带毒素，误食后可能会影响身体健康。
THE END
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