The Beginning
1、如果是活的虾,买回来的时候最好也赶紧弄点水把虾放在里面,保证让虾继续存活,这样吃的时候还是新鲜口感的虾,肉质细嫩,口感较好。
2、如果是刚刚死了的虾,到家后先把虾头和外壳处理一下,然后正常放在室内,如果半天后要吃,最好提前腌制一下,撒一些料酒和葱姜去腥味。
3、如果是已经冷冻了的虾,买回来后要立刻马上放到冰箱的冷鲜里面慢慢解冻,这样存放半天是没有问题的,半天之后正好解冻完毕,刚好做菜吃。
4、天气很冷的情况下,尤其是北方的冬天,买回来冷冻的虾也可以直接放在室外,等快要吃的时候拿到室内的暖气房间解冻。
5、如果拿回来的虾直接放冷冻保存,存放半天也是完全没问题的。只是吃的时候,需要用微波炉等工具来提前解冻。
6、其实,即便是常温条件下,一般情况下,直接买回来的虾不作任何处理放在室内也是没问题的,半天还是可以的。除非特别炎热的室外,温度38度以上,那就不能直接放半天了。
THE END
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