烤盘放吸油纸下面还要放油吗（烤盘放油纸是起什么作用）

1、在家吃烧烤直接在吸油纸上刷油即可。

2、烧烤时候刷油有三个目的：因为油的传热速度快，所以刷油可以加快成熟的速度。刷油可以减少水分和营养的流失。增加食物的味道和颜色。烧烤刷油有很多种，常用的有四种。

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