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川平5号是平菇新菌株,该菇菇体肉厚、柄短,盖圆正,光滑油亮,新鲜感特强,肉质细腻鲜美,菇体柔软结实。当外界气温达到15℃以下时,川平5号的菌盖比黑木耳还黑,属目前典型的黑色食品。
TAG:特征 品种 平菇