The Beginning
糖块的保质期限是1年。糖果保质期建议：夏秋季节平均温度在30℃以上，湿度较大时，各类凝胶软糖的保质期不超过12个月，硬糖保质期不超过12个月。压片/抛光糖的保质期主要受湿度影响，包装密封良好时保质期可达到18~24个月。糖块是通俗的说法,可能是蔗糖或麦芽糖。
糖块中含有淀粉吗
糖块中没有淀粉,都是单糖或二糖,如单糖中的果糖,二糖中的蔗糖,麦芽糖。切好的糖块上有淀粉，需把淀粉筛出来，在案板后面还有一个人把糖块放进筛选糖块的机器，经过机器的筛选，淀粉漏出来，筛子上面的糖块就变成颜色好看，有棱有角的成品糖块。
糖是怎么做成的
糖是由甘蔗或者甜菜作为最基本的原料制作而成的,中国是世界上最早制糖的国家,糖是由多羟基的醛类或者酮类的化合物,基本的元素为碳、氢以及氧,所以通常被人们称为碳水化合物。我们平日里吃的糖几乎都是用甘蔗做出来的，甘蔗收回来之后进行整理，除去叶子以及多余部分，斩断并且清洁干净。清洁干净之后就会被送进压榨甘蔗的机器里进行压榨，这些压榨出来的汁是非常甜的，这就是糖的“原身”。
糖果是用什么做成的
糖果是用酸角，麦芽糖浆，白砂糖做成的。因为糖果是糖果糕点的一种，指以糖类为主要成份的一种小吃。若水果或坚果类食物裹上糖衣，则称为甜食(如糖葫芦)。糖果产品主要有四大类,奶糖、硬糖、软糖和酥糖。除此之外,市面上的糖果还有麦芽糖、枫糖、粽子糖、桂花糖、淀粉糖等。
THE END
