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1、猪面肉是猪脸和猪下巴相连的肉,由于猪面肉是猪老活动的地方,所以这里肉吃着非常劲道,口感偏嫩,用于卤、做包子馅料都不错。
2、猪面肉是猪的面部肌肉,我们常说动物活动得最多的部位最好吃,猪活动的最多的部位不是手不是脚,是嘴巴呀~所以这块肌肉的口感最好,滑、嫩的同时也带点弹牙感。
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