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一般来说,苯甲酸钠在正常使用的情况下,不会对人体带来较大的伤害,是一种食物防腐剂。苯甲酸钠有防止变质、延长食物保质期、发酸的效果。目前在世界各国已经被广泛的使用,如果只是简单的使用合格食品中的苯甲酸钠,对人体的危害相对来说还是非常小的。
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