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1、香菇可以放冰箱。
2、香菇存放时应确保密封,不要空气接触以免软化,避开高温及日晒处,放在低温通风处贮存,用较厚的塑胶袋小包装存放。 受潮再烘干或日晒保存香气及口感。生鲜未烘干之香菇避免沾水,可延长保存期限。将生鲜香菇放入冰箱或冷冻库存放,亦可延长保存期,使用前解冻即可,但不可反复冷冻。
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