The Beginning
1、碗碟的收纳设计：
融入滤水板设计的竖立收纳：刚刚洗完的碟子若是平躺放置，很容易积水，若是不擦干，就给细菌有机可乘的机会。这个案例中，碗碟收纳柜就设在水池旁边的墙壁上，柜子的搁板用细杆设计的滤水板，这样一来，盘子可以竖立收纳，镂空的设计，可以将水顺利滤下。
平行于墙壁的盘子收纳架：除了垂直于墙壁的竖立放置，若是盘子数量不多，平行于墙壁的竖立设计，也十分适合于盘子这类较为扁平才餐具，例如案例中，收纳柜就设在厨房操作台一侧的墙壁之上，中间的护栏很好的将碟子固定住，这样的设计能很好的利用墙壁空间，节约厨房面积。
2、厨房的收纳原则：
摆放方式：现在，大部分厨房都做了整体吊柜和地柜，对于这个，吊柜和地柜之间还加上了悬挂式金属网篮，用以放置调料和筷勺。已经具备这样的硬件设施，只需在收纳时注意“最称手原则”——最常用的餐器、厨具、调料和原材料，应集中摆放在双眼到双膝之间的范围，很少用到的收纳在吊柜最高层和地柜最底层。
细小器物分类摆放原则：有时候，应该要有一个大抽屉用做细小器物分类摆放区。不妨用剪开的纸巾盒在大抽屉里做一些随时可以调整的围挡，将大抽屉分隔成四到六个小收纳区，保证厨用细小器物都能回它的“集体宿舍”，不与其他物品“混居”。
THE END
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