The Beginning
1、在家里面找一个花盆,洗干净,晾干,备用。另外选择颗粒饱满、整齐的黄豆或者绿豆,在清水中浸泡。
2、等到豆粒的表面不再有皱纹的时候,捞出来装入花盆中,在豆粒上面用数层打湿的纱布盖好。
3、在发豆芽的期间,一定要多给豆粒浇水。夏天一般要多淋几次,大概七八次差不多,因为夏季水分容易蒸发。冬季淋个五六次就可以了。
4、当豆粒已经冒出芽时,可以在纱布上面压一块砖,增加一点压力,这样长出的豆芽会更加地粗壮。发个五六天左右,豆芽就可以吃了。
5、豆芽生出的时候,有时候会出现腐烂的现象。为了避免这种现象的发生,可以在发出后用清水洗一次,就不会有这种事情发生。
6、豆芽的营养丰富,富含蛋白质。为了增加豆芽当中维生素C的含量,我们也可以在豆芽发出以后,将豆芽端出去晒一晒太阳。
THE END
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