鸡蛋切开放微波炉还会爆炸吗 切开的鸡蛋放微波炉会炸吗

会的。微波炉加热是直接从里边开始加热，蛋黄受热膨胀后，只要给它一个外力，自然就爆炸了，这是热胀冷缩的原理。微波炉就是利用微波发生器使电场能转换成热能，来达到给介质加热的目的，因此微波炉应加热敞开式食物，生鸡蛋要搅拌充分，熟鸡蛋要切碎才能避免发生爆炸。

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