农产品是包括种植业、养殖业、林业、牧业、水产业生产在内的各种植物、动物的初级产品；包装是品牌理念、产品特性、消费心理的综合反映。而农产品包装设计建立在农产品和包装基础之上的形象设计。农产品包装设计即在品牌定位的基础上，根据目标消费群的消费心理以及消费行为模式等相关要素，针对性的选用合适的包装材料，运用巧妙的工艺制作手段，为产品进行的结构造型和包装的美化装饰设计，目的是提高产品销量与品牌的推广。
发达国家的农业发展较成熟，在农产品的包装设计方面，有完善和科学的规范。他们在农产品的包装设计上的知识产权、技术都比我国成熟。和其它产品包装一样，发达国家农产品的包装都是经过精心设计，无论从实用性、美观性和性价比来看，都是非常高。
目前产品包装已经有了ISO（国际标准化组织）国际标准，国际标准化组织起草和颁布的ISO14000环境质量管理体系标准，是全球发展“绿色产品”和“绿色包装”的统一标准。尽管包装有了国际标准，但各个发达国家对包装材料的技术指标要求又各不相同，并且从维护本国国民利益的原则出发，对进口商品包装以法规和法律文件加以更严格的要求和规定。发达国家对农产品的包装要求相当严格，如是否为消费者带来方便，包装材料及其种类是否有利于回收处理，是否会对环境产生影响，在处理或者焚烧的时候是否会产生污染气体，包装上的标识是否有标准的印刷说明书，是否表明日期，食品还要表明是否有添加剂等。
我国农产品包装的设计还处于起步阶段，国内已经有一部分专家和学者已经开始呼吁农业部门和广大农民对农产品的包装引起重视，这是一个很好的现象，但是面对中国农产品包装的现状，需要努力和改进的地方较多。
农产品包装设计的原则是科学、经济、可靠、美观
1、科学是指包装设计必须首先考虑包装的功能，达到保护产品、提供方便和扩大销售的目的，符合人们日常生产与生活的需要，同时还要符合广大群众健康的审美观和风俗爱好。
2、经济是要求包装设计必须符合现代先进的工业生产水平，做到以最少的财力、物力、人力和时间来获得最大的经济效果。
3、可靠是要求包装设计保护产品可靠，不能使产品在各种流通环节上损坏、污染或补偷窃。
4、美观是广大群众的共同要求。包装设计必须在功能与物质和技术条件允许的条件下，为被包装的产品创造出生动、完美、健康、和谐的造型设计与装潢设计。从而激发人们的购买欲望，美化人们的生活，培养人们健康、高尚的审美情趣。
科学、经济、可靠、美观四者是密切相关的，不能忽视其中的任何一方。在提高包装设计的科学、可靠功能时，不能忘记包装设计的经济效果和社会效果；在提高包装设计的经济效果时又不能单纯地追求利润价值，而要考虑到包装对人们生活各个环节所带来的影响，如对环境和对人们心理所造成的影响等；在考虑所装设计的美观时，除了使包装造型和装潢服从包装功能的需要外，还要照顾到群众现有的欣赏水平和习俗爱好以及禁忌色彩。只有四者有机地结合，让他们在设计和生产过程中协调一致，才能使包装在各个方面都表现出富有创造性的设计思想，又能更好地为生产、生活服务。
