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八宝饭最好直接放到冰箱进行冷冻,如果放到冷藏柜的话会很容易出现分解变质的情况,导致口感不佳,而若是冷冻的话,我们在需要食用的时候直接拿出来蒸熟就可以了。不过虽然冷冻柜能延长八宝饭的保质期,在正常情况下,八宝饭放到冰箱的时间不能超过10-15天左右,否则其口感会发生变化,还可能出现变质等问题。
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