The Beginning
不知道从啥时候起，羊奶开始被称为“奶中之王”，还带上了“最接近母乳的乳品”的大帽子，今天我就来扒一扒关于羊奶的真相。
● 羊奶是最接近母乳的乳品吗？
真不是。
任何乳制品都无法和母乳的营养价值相比较，母乳面前，众“奶”平等，这一点不存在任何争议。
● 羊奶的营养价值真的比牛奶高吗？
羊奶（原料乳）的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素及微量元素含量均高于牛奶，乳糖低于牛奶。
与牛奶相比，羊奶的脂肪颗粒体积是牛奶的三分之一，更利于人体吸收。
但羊奶中缺乏叶酸和维生素B12，也不适宜长期喝，而且比牛奶含量高的营养也就高个百分之几或零点几的差距，所以两个在营养含量上并没有太大的区别。
● 喝羊奶不过敏是真的吗？
一部分人之所以对乳制品过敏，是因为乳制品中含有αs-酪蛋白和 β-乳球蛋白，虽然羊奶中酪蛋白含量确实比牛奶少，但它依然存在，所以说喝羊奶不过敏这说法站不住脚。
如果婴儿对牛奶过敏的话，还是换用专门的深度水解蛋白婴儿配方奶粉更靠谱。
综合下来，羊奶牛奶其实并没有太大的区别，都含有优质的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。不过羊的养殖成本高，产奶量少，价格相对于牛奶要贵好多。各位妈妈可以根据实际情况自行购买。
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