The Beginning
无乳糖牛奶有什么好处?
无乳糖牛奶能够提高人们对于牛奶的耐受性。
很多人的胃肠道当中缺乏乳糖酶，对于普通含有乳糖的牛奶当中的乳糖不能够很好的进行分解、代谢、利用，进而在肠道内蓄积而引起腹胀、腹泻、腹痛等胃肠道的不适反应。
如果对于乳糖酶缺乏的人群适当喝不含乳糖的牛奶，能够避免过多的乳糖对于胃肠道的刺激所形成的腹痛、腹胀、腹泻等不耐受的情况。
无乳糖牛奶可以帮助乳糖不耐受人群吸收牛奶中的优质蛋白质、钙质等营养素。
无乳糖牛奶儿童可以喝吗?
可以喝，但要看情况。
如果没有乳糖不耐受的话，儿童没必要喝无乳糖牛奶。
如果孩子有乳糖不耐受的症状，那就可以喝无乳糖牛奶。
无乳糖牛奶为什么会甜?
不含乳糖的牛奶是在制作中加入了乳糖酶，而加了这种酶后乳糖就分解成半乳糖和葡萄糖。
虽然半乳糖的甜度低于原乳糖的甜度，但是产生另一分子的葡萄糖的相对甜度是原先乳糖的两倍。
所以说乳糖的分解产物--葡萄糖和半乳糖的综合甜度要高于单纯的乳糖。
THE END
