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蒙牛高钙奶粉可以做酸奶吗

来源: 更新时间:2022-03-15 00:01:52
The Beginning

蒙牛高钙奶粉可以做酸奶吗?

可以做。

高钙奶与普通牛奶的区别就在于它的含钙的量高低不同,而其他的益生菌发酵所需要的成分区别不大,所以高钙奶可以做酸奶。

不过,因为高钙奶添加了一些东西,所以做的时候可能会不如纯奶做的好。

蒙牛高钙奶粉可以做酸奶吗

蒙牛高钙奶粉做酸奶的步骤

食材:

奶粉 150克,水750克,酸奶发酵剂 1克,砂糖 (选用)

做法:

1、把放酸奶的容器用沸水消毒。

2、加入150克奶粉和750克水调匀,如果奶粉用热水搅拌的,一定要放凉再做下一步。

3、加入1克酸奶发酵剂。

4、搅拌均匀,如果不喜欢那么酸的酸奶,可以放50克砂糖拌匀。

5、搅拌均匀以后的牛奶放在酸奶机里,按下酸奶的功能键。如果没有酸奶机,那可以用能持续40度的机器发酵。如果担心不用酸奶机做好的,那么可以选择多购买一些酸奶发酵剂,很多商家都会写着买酸奶发酵剂送酸奶机的。

6、经过8-10小时发酵,酸奶细腻顺滑。发酵时间越长,酸度会高,也会浓稠很多。

蒙牛高钙奶粉可以做酸奶吗

THE END

TAG:酸奶  钙奶  发酵剂  蒙牛  奶粉  

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