香煎黑鲳鱼？？快速上手的年夜菜？

年夜饭的饭桌上往往会少不了鱼的身影，在中国的传统文化中吃鱼代表着年年有余，那么今天就来看一下这道香煎黑鲳鱼的做法!

主料 鲳鱼1尾盐少许胡椒盐少许柠檬1/4颗 制作步骤

1.将黑鲳鱼清洗乾净，并擦干。

2.在鱼身两面各划两刀，并用适量的盐均匀涂抹。

3.不沾锅烧热，放入适量的油，放入黑鲳鱼，中火煎到上色香酥。

4.翻面后同样的中火煎到香酥即可起锅。

5.起锅后放上柠檬，舀一小匙胡椒盐即可。

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