The Beginning
又到了秋冬季节，是吃蛇的最佳时节喔。小编推荐一间香港名扬四海的蛇羹专门店：蛇王芬，绝对是香港美食的一绝喔。此店已经历四代的相传，堪称老字号呀。
【蛇王芬】一碗蛇羹名扬四海
蛇王芬
香港的历史散落在每一条街每一个转角，在很多小店可以找到它们昔日历史的风貌，就如蛇王芬，这是一间有七十多年历史的老店，据悉代代相传已经到了第四代。
店中的服务员多是老者居多，如同小店散发出的怀旧气味一样，让人有种身在家中的亲切与温暖。这也是香港食肆的一个很重要的特点。在内地，服务员都是年轻的居多，而在香港，很多食肆都是选用上了年纪的老者，用他们的阅历和热忱服务着一拨又一拨食客。
在网上对它的熟悉度，已然超越了九记。因为这一家让人格外注意的是它的历史，风光的前台和深厚的历史相互呼应相得益彰。
餐厅坐落在中环一条斜上坡的街旁，进门之前，已经看到有游人拿着书按图索骥来找它。看来声名远播的它，吸引着一批又一批的食客前来印证它的风光与美味。
这家老店是一家有历史的茶餐厅，门外便可见烧腊档，门口贴满所有获得的荣誉，店内则处处贴满采访报道，这些纸质的见证，几乎以环形的状态充满着墙壁，无一遗漏地向世人宣告他的丰功伟绩。
午后的时光里，除了我们这些慕名前来的游客外，食客大部分为长者，点一份烧腊类的快餐。细细品味，吃完走人，让出空位，让新的觅食者延续这日益一日的辉煌和活力。
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THE END
