The Beginning
红糖姜汤
材料：红糖50g，姜20g，小枣15g。
做法：将红糖和干枣煎煮20分钟，加入生姜片，再煮5分钟。
桂圆大枣红豆汤
材料：干桂圆30克，大枣50克，红豆150克，清水1500克。
做法：
1、红豆用清水洗净，浸泡2小时备用;桂圆去壳留肉备用。
2、泡好的红豆、大枣入锅，加清水，上火煮沸。
3、加入桂圆再次沸腾后，转文火煲60分钟。
小贴士：等汤稍稍凉了，可以调进半勺蜂蜜一起喝，味道会更清甜。
当归党参乌鸡汤
材料：当归，党参，黄芪，莲子，百合，薏米，红枣，枸杞。
做法：
1、将薏米、百合、黄芪、党参和当归泡30分钟，备用。
2、红枣、莲子和枸杞不用泡，清洗干净即可。
3、将肉类飞水，把水烧开后，把肉放进去煮3分钟左右，捞出待用。
4、将所有食材放入砂锅，加冷水，如中途发现水不够，请加开水，大火煮开，调成小火煲2小时，起锅前10分钟加适量的盐。如用高压锅，煮40分钟即可。
当归炖蛋
材料：整只当归1个，鸡蛋2-3个，红枣8个，枸杞5g，桂圆(可选)红糖(可选)。
做法：
1、当归提前泡发一晚，清洗干净，切成小块。鸡蛋用水煮熟透，去壳。
2、桂圆去壳;红枣和枸杞清洗干净。
3、全部材料加2碗水炖，水开后炖3小时即可。
THE END
